В номере:Открытие месяцаGrace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном местеОборудованиеТехнолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектоматЭволюция шефаАнатолий Казаков показывает, как менялся его стиль, на примере 7 своих блюдГородГлавные рестораторы, рестораны и ресторанные особенности КрасноярскаРазборГде учиться на хорошего повара: 8 российских поварских школ, новых и старыхКрепкий алкогольЯпонский джин: как он появился и почему в модеПрактикаЗачем подробно комментировать отзывы в «Трипадвайзоре»и многое другое.
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Ресторанные ведомости №09-10/2021» автора
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.