Журнал «Ресторанные ведомости» 2021

В новом номере (январь-февраль 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»Cover StoryВасилиса Волкова: «Я за то, чтобы бороться за проект до последнего»Ресторатор, соучредитель холдинга «С.И.Д.Р. Групп... Подробнее

В новом номере (март 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»Ресторанный бизнес потихоньку выходит из кризиса. Мартовский номер журнала «Ресторанные ведомости» так и называется «Весенняя оттепель». ... Подробнее

В новом номере (апрель-май 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»Лето не за горами, а границы пока еще закрыты. Так почему бы с пользой и со вкусом не провести отпуск на российском Юге? Именно гас... Подробнее

Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичинадзе, Гаяне Бреиова, Лариса Кордик и Ульяна Юрьева не просто красивые женщины, матери, жены, но и у... Подробнее

Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте приняли участие более 20 рестораторов из разных регионов России. Спикеры поделились... Подробнее

В номере:Открытие месяцаGrace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном местеОборудованиеТехнолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектоматЭволюция шефаАнатолий Казаков ... Подробнее

В номере:ОткрытияМосковская гёдзочная Gyoza Mazaya, а также другие новые рестораны в разных городахОборудованиеКупольные посудомоечные машины: технолог Юлия Губарева рассказывает о разных моделяхАнали... Подробнее