- 1. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
- 2. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
- 3. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
- 4. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
- 5. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
- 6. Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблеток
- 7. Добрые советы. Люблю готовить! №03/2024
- 8. Все великие Эйнауди: Маттео Сарданья в Дольяни и Бароло
- 9. Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
- 10. Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
- 11. Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
- 12. Праздничный стол: Горячие блюда
- 13. Андреа Лонарди: как Master of Wine меняет Bertani
- 14. Ресторанные ведомости №12/2022
- 15. Ресторанные ведомости №07/2023
- 16. Ресторанные ведомости №03-04/2023
- 17. Ресторанные ведомости №10-11/2023
- 18. Ресторанные ведомости №11/2022
- 19. Ресторанные ведомости №08-09/2023
- 20. Ресторанные ведомости №05-06/2023
- 21. Ресторанные ведомости №09-10/2022
- 22. Ресторанные ведомости №01-02/2023
- 23. Ресторанные ведомости №05-06/2022
- 24. Ресторанные ведомости №07-08/2022
- 25. Ресторанные ведомости №03-04/2022
- 26. Ресторанные ведомости №11/2021
- 27. Ресторанные ведомости №01-02/2022
- 28. Ресторанные ведомости №09-10/2021
- 29. Добрые советы. Люблю готовить! №02/2024
- 30. Красная книга десертов. Теория и практика приготовления
- 31. Рождественское меню
- 32. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
- 33. Добрые советы. Люблю готовить! №01/2024
- 34. Рождественское меню
- 35. Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
- 36. 100 лучших вин России по версии SWN
- 37. Добрые советы. Люблю готовить! №12/2023
- 38. Праздник как по нотам. Соусы. 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
- 39. Андреа Фаринетти, Borgogno, новое старое Бароло
- 40. Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд
000
ОтложитьСлушал
22.04.2024
Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблеток
Среди огромного количества всевозможных диет кето стоит особняком. Потому что, по сути, это не диета, это особый образ питания, перейдя на который вы меняете свою жизнь навсегда! Все, о чем вы хотели ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.03.2024
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2024
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсны... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.03.2024
Все великие Эйнауди: Маттео Сарданья в Дольяни и Бароло
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine N... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.02.2024
Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена б... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.02.2024
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.02.2024
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бенто-торты – кондитерский тренд, который не исчезает уже несколько лет. И неудивительно: маленькие тортики в порционных коробочках выглядят мило, ярко и эффектно, их можно подарить на день рождения и... Подробнее000
ОтложитьЧитал
13.02.2024
Праздничный стол: Горячие блюда
Откройте для себя волшебство кулинарных тайн и создайте неповторимый праздничный стол с этой кулинарной книгой. В ней вы найдете изысканные рецепты горячих блюд, приготовленных с любовью и вниманием к... Подробнее000
ОтложитьСлушал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №12/2022
В номере:ОткрытияВдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и СочиЭволюция ресторатораИнтервью с Максимом Здрадовски... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №07/2023
В номере:Soleil guideШедевры балтийской гастрономииАКМАпельсиновый книжный маркетплейсСобытиеВторая «Фудмашина» подвезла открывателей и джазОбучениеЦены на меню, которые вас не разорятОбзор российских... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №03-04/2023
В номере:Эволюция ресторатораИнтервью Арама ПетросянаПрактикаОсновательница Restosnob о мимикрии российской гастрономииПродуктКонское мясо в локальной кухнеГородЮжно-СахалинскОборудованиеОбзор посудом... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №10-11/2023
В номере:ЭстетикаКак продлить жизнь посуды в ресторане?Поставщик«Зельгрос»: любовь с первого касанияШефскаяМишленовский проект в Дубае 11 Woodfire от Панчали МахендраIron man кофейныйОбзор кофемашин с... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №11/2022
В номере:ОткрытияКорейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в РоссииВажная вещьШеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке MicroplaneГородГастрономический портре... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №08-09/2023
В номере:G-десятникиПриключения рестораторов в Казахстане и МурманскеОборудованиеК-3 создает пространство вокруг шефаДубайИсследуем местный рынок с «Додо Пицца»ОбучениеПодробно разбираем одиозный ФЗ-3... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №05-06/2023
В номере:ПрактикаБогини @instafoodpassion о партнерстве с ПинскимМенюТарас Кириенко для Hochland ProfessionalПродуктОбзор рынка дичиШефскаяПабло РибероОборудованиеКак бокалы Liberty Jones увеличивают ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №09-10/2022
В номере:ХитСёю рамен из Рамен изакая бар [KU:] (Москва)ОткрытияКитайская закусочная «Чифанька» и другие важные открытия в РоссииОпыт другихНаталья Паласьос о брассери Le Comptoir de l’OdéonПо полочка... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №01-02/2023
В номере:Эволюция шефаАдепт сенсорной кухни Денис НазаровХитТирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск)ГородУфа – большая гастродеревняПолитика ритейла:как и зачем открываться в московском спальнике ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №05-06/2022
В номере:ОткрытияOsteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах РоссииОборудованиеКак выбрать вакуумный упаковщик для ресторанаЭволюция шефа6 блюд шеф-повара Bourgeois Bohemians Артема Г... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №07-08/2022
В номере:ОткрытияГастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в РоссииВажная вещьМарат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцетаГеройУправляющий партнер и идеоло... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №03-04/2022
В номере:ХитСуп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь»Важная вещьШеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизатореЭволюция шефа7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Co... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №11/2021
В номере:ОткрытияМосковская гёдзочная Gyoza Mazaya, а также другие новые рестораны в разных городахОборудованиеКупольные посудомоечные машины: технолог Юлия Губарева рассказывает о разных моделяхАнали... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №01-02/2022
В номере:ОткрытияFrantsuza Bistro, петербургская французская кухня от Duoband, – и другие важные открытия в разных городахБиблиотекаЧетыре новых книги: про физику еды, про хлеб, про нордик и про безал... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Ресторанные ведомости №09-10/2021
В номере:Открытие месяцаGrace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном местеОборудованиеТехнолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектоматЭволюция шефаАнатолий Казаков ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2024
Добрые советы. Люблю готовить! №02/2024
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсны... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.01.2024
Красная книга десертов. Теория и практика приготовления
Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (exjpastry cook) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.01.2024
Книга поможет домохозяйкам подготовить праздничный стол к Рождеству. В книге содержатся рецепты закусок, супов, основных горячих блюд, гарниров, салатов, десертов и напитков. Приятного аппетита! Подробнее000
ОтложитьСлушал
25.12.2023
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» – это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный о... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.12.2023
Добрые советы. Люблю готовить! №01/2024
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсны... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.12.2023
Книга поможет домохозяйкам подготовить праздничный стол к Рождеству. В книге содержатся рецепты закусок, супов, основных горячих блюд, гарниров, салатов, десертов и напитков. Приятного аппетита! Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.12.2023
Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
Маша Шелушенко – повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане» и «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт». В своих книгах Маша помогае... Подробнее000
ОтложитьЧитал
07.12.2023
100 лучших вин России по версии SWN
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine N... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.11.2023
Добрые советы. Люблю готовить! №12/2023
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсны... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.10.2023
Праздник как по нотам. Соусы. 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов – пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообраз... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.11.2023
Андреа Фаринетти, Borgogno, новое старое Бароло
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine N... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.10.2023
Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд
Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любо... Подробнее000
ОтложитьЧитал
