#КетоДиета. Есть жир можно!

Давненько я не зачитывалась чем-то настолько интересным! Художественная литература это прекрасно, но, у меня в какой-то момент, наступает перенасыщение, и начинает хотеться чего-то другого, лёгкого, отвлекающего. Не вымысла, а из «серии» реальной жизни…В общем, до этой книги, я знать не знала, что такое кето-диета. Оказалось, что:При кетогенной диете 70% суточной потребности в калориях будут покрываться за счет жира. Да, именно так: 70% за счет жира. Углеводы будут составлять лишь 10% рациона, а при некоторых вариантах вообще отсутствовать. Это всего лишь около 50 граммов углеводов в сутки.Ну и, мне как-то понравилось знакомиться с таким образом жизни, как Ketolifstyle, узнавать про питание на кето-диете и про все плюсы (минусы автор как-то обошел стороной, хотя знать бы хотелось) такой диеты.Вообще, всяких систем питания сейчас хоть отбавляй, но, на мой взгляд, «кето» не лишено смысла. Во всяком случае, доводы автора вполне способны вас в этом убедить.Простая, лёгкая, но в то же время, и вправду полезная книга о питании без углеводов и сахара. К слову, я поняла, что двигаюсь в правильном направлении, так как, ещё до знакомства с данной книгой задумалась о своем здоровье и почти исключила из своего рациона сахар (пока что кроме фруктов). Если я окончательно разберусь с сахаром, кто знает, возможно и перейду на кето-питание (но это не точно).Один из явных преимуществ этой книги, безусловно, лёгкий слог, понятный текст без всякой научной терминологии.Рецепты в конце книги, чёрно-белые, что немного печально, но всё же неожиданный сюрприз, и отличная мотивация. Возникает желание попробовать всё это великолепие, наверное, поэтому, книга оставила у меня очень приятное «послевкусие».

книга – один из кирпичиков информации о кето питании, но для подготовленного «кетозника» тут нет новой информации, а для новичка в книге отсутствует важная составляющая. преимущества: дана базовая информация для интересующихся кето питанием;легкая подача, отсутствие чрезмерной медицинской лексики;автор доступно пояснил что такое кето питание и его разновидности;приведены отзывы/впечатления тех, кто изменил себя и свою жизнь на кето. недостатки:ни слова о «кето гриппе»!не раскрыта тема алкоголя. автор решил ограничиться «мне не хочется», а также запретом крепких алкогольных напитков (почему, если они не сделаны на сахаре?) и два слова о красном сухом вине, а вот сколько можно и прочее…так и осталось загадкой, увы;ни слова про добавки, а как же мышечные спазмы на кето?;сомнительная рекомендация употреблять 2 чайные ложки соли в день;чрезмерное использование аббревиатур причём автор на протяжении книги никак не может определиться на каком языке их писать и использует то так, то эдак. нет ни слова про овощи, грибы, псиллум, орехи (даже когда автор описывал поход в магазин), но(!!!) в рецептах мы их встречаем. если книга для неподготовленного человека, то считаю необходимым рассказать про псиллум (с учетом того, что автор коснулся темы запора) миндальную и кокосовую муку;описаны периоды подготовки к зачатию и беременности, а как же роды, вскармливание дальнейшие рекомендации по питанию ребёнка?;книга закончилась ни на чём. просто начались рецепты без указания на сколько порций рассчитано то или иное блюдо.

Разочарована. От книги ожидала большего. На кето уже полтора месяца и постоянно что-то читаю, изучаю. В одном блоге Инстаграм прозвучал совет читать книгу Василия Генералова. Но здесь как будто выжимка, конспект и довольно поверхностно. Например, сказано, что нельзя семечковые масла, а почему нельзя, нет. И то же самое по другим моментам. Просто указания: делайте так, а не иначе, а хочется же разобраться почему…В общем, из других источников получила. Сейчас читаю книгу Олены Исламкиной. Гораздо больше информации об этом стиле питания. Что не отменяет моего уважения к Василию Генералову.