Главная›Общественное питание›Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Название книги:

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Автор:
Коллектив авторов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

000

ОтложитьЧитал

Cкачать книгу бесплатно :

Cкачать pdf
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Издательство:
Дашков и К
Метки:
кулинарные рецепты, национальная кухня, общепит, ресторанный бизнес, сборник рассказов
Жанры:
кулинария, общественное питание, пищевое производство, производственно-практические издания
[!] Пожаловаться
Электронная библиотека АЛЬДЕБАРАН
copyright@aldebaran.ru