![Пробиотики. Незаменимые помощники вашему организму](https://aldebaran.ru/pub/c/cover_250/324222.jpg)
000
ОтложитьЧитал
Введение
В последнее время организм современного человека все чаще подвергается воздействию целого комплекса неблагоприятных факторов, влияющих на нормальную работу основных органов. С одной стороны, ухудшается экологическая обстановка, увеличивается количество стрессовых ситуаций, с другой – наблюдается массовое бесконтрольное применение лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков.
Результаты многочисленных исследований показывают, что продукты, содержащие живые бактерии, действительно очень полезны для здоровья. Ежедневное использование пробиотиков, которые в большом количестве содержатся в кисломолочных продуктах, способствует устранению многих негативных воздействий на организм человека.
В этой книге представлен рацион питания при некоторых заболеваниях и состояниях организма. Однако, прежде чем приступить к употреблению продуктов, содержащих живые бактерии, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Пробиотики
Основные сведения
Пробиотики – живые микроорганизмы, в большинстве случаев бактерии, имеющиеся в норме в желудочно-кишечном тракте человека. В медицинских целях их принимают в виде лекарственных препаратов или биологически активных добавок к пище.
Полезное действие пробиотиков и пробиотических продуктов известно с начала XX в., когда И. И. Мечниковым была создана простокваша с живыми ацидофильными бактериями. В 1918 г. А. Нисле предложил использовать препарат из кишечной палочки для лечения диареи. В нашей стране пробиотики, содержащие эшерихии, стали выпускать с середины XX в. Затем в 70-х гг. были разработаны и внедрены в практику отечественные бифидумбактерин и лактобактерин, нашедшие широкое применение в лечении дисбактериоза кишечника. В дальнейшем велась активная работа по расширению ассортимента пробиотических штаммов, входящих в биопрепараты. Новые биотехнологии, позволяющие создать препараты активного действия, были внедрены в конце XX – начале XXI в.
Большую часть «населения» человеческого организма составляют полезные микробы, их и называют нормальной микрофлорой. Такая микрофлора выполняет очень важные функции.
В первую очередь она защищает от опасных (патогенных) и не очень (условно патогенных) микробов. Полезная микрофлора участвует в выработке витаминов группы В, витамина К и многих незаменимых аминокислот, поддерживает на должном уровне обменные процессы, частично расщепляет белки, жиры, углеводы и пищевые волокна.
Если по какой-то причине нормальный состав микрофлоры меняется и полезных микробов становится меньше, самочувствие начинает ухудшаться, появляются проблемы с кожей, блекнет цвет лица, нарушается работа желудка, кишечника и т. д. А обычная простуда может сразу же дать осложнения.
Пробиотики жизненно важны для нормального развития иммунной системы, поскольку они защищают от микроорганизмов, которые способны вызвать болезни. Эти «хорошие» микробы также жизненно важны для поддержания хорошего пищеварения. Особенно полезны бифидобактерии (bifidobacteria) и лактобациллы (lactobacilli).
Больше всего пробиотиков содержится в живом йогурте, кефире, простокваше и других кисломолочных продуктах.
Доказано, что пробиотики стимулируют иммунную систему независимо от того, что явилось причиной иммунодефицита. Причем пробиотики способны привести в норму разные уровни иммунной системы – как местный иммунитет слизистых, так и гуморальный или общий иммунитет. Кроме того, у бактерий, содержащихся в пробиотиках, есть еще одно оружие для борьбы с вирусами – ферменты ДНК и РНК.
Впервые термин «пробиотик» был использован в 1954 г. во время исследования влияния различных соединений на кишечную микрофлору. Учеными было обнаружено, что штаммы бифидобактерий, помимо того что безопасны для человека, обладают еще и массой полезных свойств и оказывют противоинфекционное, иммуностимулирующее, антиаллергенное и антистрессовое действие.
В настоящее время в мире происходит биотехнологическая революция. Считается, что будущее за лекарствами со щадящей терапией. Существует целый спектр таких лекарств.
К самым эффективным из них относят пробиотики.
Однако и содержащие эти вещества продукты, например кефир, нужно употреблять, помня о том, что их целебные свойства связаны с реальным содержанием биологически активных (живых) бактерий.
Знайте, что низкую калорийность имеют только живые йогурты без сахара и других добавок, приготовленные из натурального обезжиренного молока.
Одни люди считают, что пробиотики относятся к биодобавкам, другие и вовсе считают их едой. Часто пробиотики относят к средствам профилактики и восстановительного лечения. Но работники медицины убеждены, что это такие же лекарства, как и все остальные.
Только они считаются более дешевыми и эффективными.
Пробиотики просто необходимы при следующих состояниях и заболеваниях: ослабленный иммунитет, синдром хронической усталости, аллергия, расстройства внимания, мигрень, астма, фарингит, бронхит, пневмония, синусит, отит, диарея, запор, дисбактериоз, кандидоз, различные формы гепатита, ревматоидный артрит, остеоартроз, остеохондроз, остеопороз, сахарный диабет, гипотиреоз, цистит, проблемная кожа, угри, алкоголизм, ожирение.
- Золотой ус. Лечебное питание
- Золотой ус. Лечение и профилактика простудных заболеваний
- Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный
- Золотой ус. Целебные настойки, кремы, отвары
- Лечение хреном
- Здоровье «щитовидки» проверенными народными средствами
- Как излечить диабет народными средствами
- Болезни обмена веществ. Эффективные способы лечения и профилактики
- Золотой ус от А до Я. Лучшие советы и рецепты
- Знаменитая дыхательная гимнастика Стрельниковой
- Лечение раковых опухолей народными средствами
- Как навсегда избавиться от боли в суставах
- Перекись водорода в лечении и очищении организма
- Простые рецепты для борьбы с высоким и низким давлением
- Лечение молочным грибом
- Маски для лица из натуральных ингредиентов
- Болезни ног. Лучшие проверенные народные рецепты
- Зверобой – лучший доктор от 100 болезней
- Гимнастика для сосудов
- Пробиотики. Незаменимые помощники вашему организму
- Очищение от паразитов
- Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья
- Отложение солей. Профилактика и лечение
- Лечение медом и продуктами пчеловодства
- Народный русский лечебник
- Гимнастика для внутренних органов
- Русская водка в излечении распространенных болезней
- Лечебные настойки на спирту. Лучшие рецепты
- Целительное пламя свечи
- Лечение солью и солевыми повязками. Простые и эффективные рецепты
- Клюква и черника. Ягоды, побеждающие бактерии
- Сода. Целительная сила
- Пихтовое масло
- Корица против холестерина и диабета
- Выводим соль из организма: эффективные способы очищения диетами и народными средствами
- Ромашка от 100 болезней
- Цикорий против диабета и ожирения
- Имбирь – универсальный домашний доктор
- Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики
- Репейник – природный целитель
- Целебные настойки от 100 болезней
- Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей
- Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней
- Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы
- Лечебное питание. Сахарный диабет
- Лечебное питание. Гипертония
- Лечебное питание при холецистите
- Лечебное питание. Повышенный холестерин
- Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине
- Лечебное питание. Запоры
- Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии
- Лечебное питание. Рецепты диетических блюд, рекомендованных при холецистите
- Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете
- Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при сахарном диабете
- Лечебное питание. Рецепты при гастрите и язвенной болезни
- Проверенные средства по уходу за кожей и ногтями рук и ног
- Лечебное питание. Заболевания суставов. Лечение, диеты, рецепты
- Лечение капустой. Профилактика болезней сердца, сосудов, суставов
- Лечебное питание. Рецепты блюд в традициях раздельного питания
- Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета
- Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта
- Лечебное питание. Различные методы похудения и диеты
- Хозяйственное мыло. Проверенное средство ухода за кожей всех типов
- Целебный березовый деготь. Лечение и омоложение
- Парафин. Здоровье и молодость вашего организма
- Чернослив, клюква, персики, груши, яблоки и курага. Защита организма от 100 болезней
- Ананас, папайя, финики, хурма, манго, бананы, инжир и барбарис. Чудо-доктора от 100 болезней
- Лечебное питание. Блюда с медом
- Лечебное питание. Медолечение. Защита организма на 100 %
- Иван-чай. Лучшее средство по уходу за волосами и кожей головы
- Иван-чай. Волшебное средство по уходу за кожей в любом возрасте
- Иван-чай. Лечение организма, лечебные ванны и лечебные маски
- Лечебное питание. Диета по группе крови
- Лечебное питание при детских болезнях. Ангина, бронхит, ОРЗ, грипп, отит
- Лечебное питание при детских болезнях. Диарея, запор, рвота
- Лечебное питание. Раздельное питание
- Лечебное питание. Самая эффективная кремлевская диета
- Лечебное питание. Диетотерапия против болезней ног
- Лечебное питание. Мужская сила – потенция как в 18. Диетотерапия против мужских болезней
- Лечебное питание. Лучшие рецепты блюд против простатита и других мужских болезней