© Попова Ю. 2013
© ИК «Крылов», 2013
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
Январь
1 января. Среда
Первый день Нового года многие встречают с больной головой и светлыми надеждами. Однако существует опасность возвеселить душу спиртными напитками – стремление, которое надо сдерживать.
Главное праздничным утром больше пить безалкогольных жидкостей. Можно обычной воды, слегка подсоленной и сдобренной выдавленным лимончиком, а еще лучше – минеральной, щелочной. Она поможет восстановить водно-солевой и кислотно-щелочной баланс в организме, который был жестко нарушен вчерашним пиром.
Помогут соки, особенно яблочный. Он содержит много полезной фруктозы, которая поможет привести в рабочее состояние измученную печень, а также витамин С, особенно необходимый вашим клеткам. По сбалансированности водно-солевого состава особенно хорош стандартный огуречный рассол. Недаром Петр I прописывал его своим придворным после пьяных ассамблей. А хорош он тем, что во время брожения образуется много молочной кислоты, которая, взаимодействуя с натрием, калием и другими подобными элементами, помогает им самым лучшим образом прижиться в организме и восполнить образовавшийся дефицит.
Также хороши опробованные народные рецепты:
• Крепкий черный или зеленый чай – выжать половину лимона и сдобрить двумя ложками меда, пить медленно и со вкусом;
• Холодный компот из сухофруктов – источник углеводов и витаминов;
• Армянский хаш (вроде горячего холодца) или русские щи из кислой капусты с мясом. А также холодный капустный или огуречный рассол с мелко-нарубленной вареной бараниной. Такой супчик в петровские времена носил название «похмелье» и представлял собой оптимальное для такого случая сочетание углеводов – источников энергии, белков, солей и витаминов.
2 января. Четверг
Обильный праздничный стол украшает хозяйку и угрожает организму. При поглощении вкусных блюд важно вовремя остановиться, пока приятная тяжесть в желудке не перешла в ощущение готового треснуть живота. За переедание мы расплачиваемся собственным здоровьем. В наше время именно больное сердце – главная причина смерти россиян, составляющая 56 % всех случаев. За последние 15 лет этот показатель вырос в 1,5 раза и в 3 раза превышает среднеевропейские.
Сегодня в России сердечно-сосудистыми заболеваниями болеет свыше 16 млн человек. Около 40 % населения (более 41 млн человек) страдает артериальной гипертонией, которая является основным фактором риска развития ишемической болезни сердца и главной причиной сосудистых заболеваний мозга (в том числе – инсульта). Это означает, что огромная часть больных не знает о наличии у них повышенного артериального давления или не обращается к врачу и, соответственно, не получает лечения. На заботу о здоровье у половины россиян, живущих на четыре доллара в день, нет ни времени, ни денег. Треть населения страны вообще никак не заботится о своем здоровье. Многие не имеют понятия о здоровом образе жизни.
В гиподинамии, курении, вредных привычках, неправильном питании и ожирении, постоянных стрессах специалисты видят общие причины роста сердечно-сосудистых заболеваний. «Жирный» живот – окружность талии более 89 см у женщин и 102 см у мужчин; кровяное давление выше 130/85 мм рт. ст., уровень сахара в крови натощак в пределах между 110 и 126 мг/ дл; «хороший» холестерол ниже 50 мг/дл у женщин и 40 мг/дл у мужчин; количество триглицеридов в сыворотке крови более 150 мг/дл. И можно не сомневаться, что в ближайшем будущем обладателя перечисленных признаков ждет либо ишемическая болезнь сердца, либо инфаркт миокарда. А опасность развития мозгового инсульта увеличивается в 2 раза!
Меры, способные предотвратить проблемы с сердцем и сосудами, общеизвестны. Все они составляют понятие «здоровый образ жизни».
3 января. Пятница
Начало нового года – подходящее время начать новую жизнь.
Отказ от курения. Установлено, что курение, в том числе пассивное, независимо от количества выкуренного, является основным фактором риска заболеваний сердца и сосудов. Многочисленные химические вещества, содержащиеся в табаке, могут повреждать сердце и сосуды, способствуя развитию атеросклероза. Кроме того, в результате уменьшения просвета сосудов повышается артериальное кровяное давление, что в свою очередь затрудняет работу сердца. Даже просто бросив курить, уже через год человек почувствует себя «заново родившимся».
Физические упражнения. Доказано, что регулярная получасовая физическая нагрузка три раза в неделю на четверть уменьшает риск заболеваний сердца! Оздоровление связано с улучшением сердечного кровоснабжения. Важно и то, что физическая нагрузка помогает контролировать вес тела и уменьшает негативное влияние стресса.
Здоровая (полезная) еда. Употребление большого количества фруктов и овощей, богатых клетчаткой, обезжиренных молочных продуктов, нежирного мяса и рыбы и отказ от продуктов, содержащих жиры (говядина, масло, сыр, цельное молоко, пальмовое масло), значительно продлевают жизнь.
Контроль веса. Повышенный вес тела увеличивает риск заболеваний сердца и сосудов в связи с развитием диабета и повышением уровня холестерола в крови. Снижение веса на 10 % заметно уменьшает опасность развития атеросклероза и инфаркта миокарда.
Регулярная самопроверка здоровья. Измерять артериальное кровяное давление нужно привыкать с детского возраста не реже чем один раз в два года. При наличии факторов риска давление должно проверяться чаще. Оптимальным уровнем считается 120/80 мм рт. ст. Если оно повышено, следует принимать соответствующие профилактические меры. Определение уровня холестерола в крови должно проводиться ежегодно, а при наличии факторов риска – еще чаще.
4 января. Суббота
Зимний период для жителей России характеризуется пониженным потреблением ягод и фруктов, что приводит к недостатку витаминов. Далеко не все они синтезируются в нашем организме, поэтому человеку жизненно необходима богатая витаминами пища, чтобы сохранять здоровье. По сути это маленькие шестеренки или гаечки в сложной машине обмена веществ, без которых она не сможет двигаться. А если говорить с точки зрения химии, то витамины в микроскопических количествах встраиваются в молекулы ферментов – веществ, которые регулируют скорость и направление биохимических процессов в организме. Нет витамина, и молекула фермента встает на прикол, биохимические процессы останавливаются. Это открытие сделал русский химик Николай Зелинский.
Витамин А необходим для нормального зрения, отвечает за состояние кожи и слизистых оболочек, нужен для роста организма, работы иммунной системы. Витамин В1 важен для деятельности мозга, воссоздания крови, он помогает расщеплять вредные для организма пировиноградную и молочную кислоты. Витамин Р следит за прочностью и одновременно проницаемостью стенок сосудов и капилляров. Витамин D отвечает за обмен кальция и обеспечивает нормальный рост и развитие костных тканей. Витамин Е защищает клетки от повреждения, необходим для регенерации тканей и работы репродуктивной системы. Как видите, у каждого витамина – своя важная работа, которую не может выполнить другой витамин, и она далеко не исчерпывается перечисленными нами функциями. Например, мощный антиоксидант витамин С – регулятор окислительно-восстановительных процессов. Но от этого витамина зависит и состояние психики, нервов, да и просто – хорошее настроение! Именно поэтому природа позаботилась о том, чтобы многие витамины поступали в наш организм как можно быстрее, поэтому тот же витамин С усваивается из пищи сразу же, как только она попадает к нам в рот, его слизистой оболочкой.
5 января. Воскресенье
Полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам и углеводам, но и обеспеченностью витаминами, микроэлементами и минералами. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), состояние здоровья человека на 15 % зависит от генетических особенностей, на столько же – от состояния медицинской службы. А вот львиная доля, 70 %, зависит от образа жизни и питания!
Сбалансированности питания и наличию в нем витаминов и микроэлементов были посвящены популяционные исследования, проведенные институтом питания РАМН. Результаты этих исследований тревожны: у значительной части населения нашей страны отмечается крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов (А, группы В, С, Е) и ряда микроэлементов (железо, цинк, йод). Нехватка витаминов группы В у 30–40 % россиян, бета-каротина – более чем у 40 процентов, а дефицит витамина С – у 70–90 %!
Дефицит микроэлементов способно восполнять разнообразное питание. Мясо, рыба, птица, моллюски, зелень, чёрный, хлеб и орехи должны входить в состав повседневного рациона. Пристрастия пристрастиями, но нельзя сосредотачиваться на узком сегменте блюд. И главный принцип – видеть то, что едите: мясо должно быть мясом, хлеб – хлебом. А не пельменями загадочного состава.
6 января. Понедельник
Новогодние гуляния сопряжены с пребыванием на открытом воздухе, что нередко приводит к опасному воздействию низких температур.
Собираясь на длительную прогулку на морозе, оденьте несколько слоев одежды – воздух между ними удержит тепло. Возьмите с собой запасные шерстяные носки, стельки, варежки. На морозе не рекомендуется носить металлические украшения, так как металл остывает значительно быстрее тела человека. Перед выходом нужно плотно поесть, возможно, организму потребуется много энергии для борьбы с холодом. Неплохо взять с собой термос с горячим чаем. Почувствовав замерзание конечностей, согрейтесь в любом теплом помещении. Уже обмороженное место нельзя подвергать повторному замерзанию – травма будет намного серьезней. В первую очередь необходимо прекратить воздействие поражающего фактора – холода, то есть пострадавшего необходимо доставить в теплое место, при этом очень важно не допустить резкого согревания пораженного участка тела, лечение будет намного проще, если обмороженная часть согреется за счет восстановления нормального кровоснабжения. Промерзшую или промокшую одежду нужно снять, на обмороженные участки наложить повязки из материала плохо проводящего тепло (клеенка поверх ватно-марлевой повязки). Обмороженные конечности нужно фиксировать, чтобы не допустить травм кровеносных сосудов, для этого применяются куски фанеры или плотного картона прибинтовывающиеся поверх повязки. Пострадавшему можно дать теплого чаю, теплой пищи, немного алкоголя, таблетки аспирина, анальгина, но-шпа, папаверин. В случае появления на обмороженном участке пузырей, обратитесь к врачу.
7 января. Вторник
Многие из нас сидят долгие часы на работе, слишком много времени проводят, глядя в экран компьютера или телевизора. Малоподвижный образ жизни приводит к увеличению висцерального жира, который накапливается вокруг внутренних органов, в основном, на животе. Медицинские исследования показали 8,6 %-е увеличение висцерального жира всего за шесть месяцев при отсутствии физических упражнений. Резистентность к инсулину, сердечно-сосудистые заболевания и другие метаболические синдромы были связаны с повышенным уровнем висцерального жира, что делает сидячий образ жизни очень опасным. Ожирение также является фактором риска развития остеоартрита. Мышцы, должным образом не занятые в интенсивных упражнениях, начинают атрофироваться и становятся слабее без регулярной деятельности. Все это влияет на способность вашего тела работать эффективно. Кости также не получают достаточно физической активности, чтобы оставаться сильными, и в итоге это ослабляет их, что приводит к остеопорозу у пожилых людей. Именно поэтому регулярные занятия физической активностью важны не только в молодости, но и с возрастом, и направлены они на поддержание силы костей. Без упражнений тонус сердечно-сосудистой системы снижается, особенно сердца и легких. Помните, что сердце – мышца, поэтому чем она сильнее, тем больше крови сможет перекачивать, и тем лучше она будет циркулировать по телу.
Новогодние выходные являются превосходным рекреационным периодом, чтобы устранить застойные явления. Старайтесь больше двигаться, чаще гуляйте.
8 января. Среда
С уменьшением продолжительности светового дня у многих людей начинает ощущаться упадок сил, а эмоциональный фон ослабевает. Присмотритесь к себе. Вам кажется, что все идет не так, как задумано, а иногда даже хочется расплакаться без причины? Или вообще ничего не хочется, а хочется только лечь и заснуть. Да и спите вы больше, чем обычно, с холодами стали больше есть и прибавили в весе. Знакомое состояние? У вас сезонно-аффективное расстройство.
Чтобы не принимать лекарства, постарайтесь вести активный образ жизни. Упражнения с незначительной нагрузкой – ходьба, занятия на велотренажёре или плавание в бассейне – это хорошее начало.
Через пару недель щадящих занятий выберите интенсивные упражнения и занимайтесь ими на протяжении 20 минут 3 раза в неделю или больше. К таким упражнениям относят бег трусцой, интенсивную скорость велотренажёра, походы на лыжах или игру в баскетбол. При таких занятиях дыхание становиться частым и сердцебиение ускоряется. Если вы будете заниматься любым из предложенных упражнений по 10 минут на протяжении целого дня, это засчитается как полноценная 30-минутная программа. Вы можете выбрать одну или обе сразу предложенные выше нами программы. Однако перед началом интенсивных занятий обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Специалисты советуют заниматься упражнениями на укрепление мышц 2 раза в неделю. К таким упражнениям относят программы похудения или незапланированное поднимание по лестнице. Для достижения лучшего результата повторяйте упражнения по 8-12 раз, пока не почувствуете сопротивление мышц и усталость.
9 января. Четверг
Постепенно подходят к концу «синие каникулы». Настроиться на работу лучше за пару дней до того, как вас увидит начальство.
За несколько дней до выхода на работу надо постараться вернуться к привычному режиму. За праздники мы выбиваемся из обычного графика: поздно ложимся, поздно встаем, иногда спим днем. Вместо просмотра телевизора перед сном, лучше выйти на недолгую прогулку. Выпить легкого травяного чая, почитать хорошую книгу, полностью отказаться от алкоголя и обильного стола. Переедание, ощущение внутренней тяжести психологически только угнетает. Пешие прогулки, лыжи, элементарная зарядка – все это будет для тела гораздо приятнее, чем обильная пища. Постепенно нужно настраиваться на работу, не думая о том, что «опять придется впрягаться». Желательно пообещать себе хотя бы первую неделю нового года не задерживаться на работе. Настрой зависит еще и от того, как человек ушел на праздники. Если работа была хорошо и вовремя выполнена, конечно, человек ушел с позитивным настроем. Но если даже осталось что-то невыполненное – нужно распланировать её так, чтобы поначалу распределить нагрузку и не взваливать на себя все сразу. Как и после обычного отпуска рекомендуется обмен впечатлениями, тогда настроение праздника может еще сохраняться какое-то время. Обязательно нужно себя мотивировать тем, что зима кончается и на носу летний отдых, на который неплохо было бы заработать.
10 января. Пятница
И вот, наконец, наступила пятница! На праздничном столе в бутылках осталось только боржоми, да и то уже поздно пить, поэтому самое время вспомнить о почках.
Почки – главный орган мочевыделительной системы. Каждая из почек достигает 10–12 см в длину, 5–6 см в ширину и 4 см в толщину. Вес органа колеблется от 120 до 200 г. Почки плотные, имеют форму бобов, их цвет – бурый или темно-коричневый. Правая почка короче левой и поэтому несколько легче ее. Тем не менее, правая почка обычно располагается ниже левой приблизительно на 2–3 см, что делает ее более восприимчивой к различным заболеваниям.
На верхних полюсах обоих органов находятся маленькие эндокринные железы треугольной формы – надпочечники. Они вырабатывают гормоны адреналин и альдостерон, регулирующие в организме обмен жиров и углеводов, функции кровеносной системы, работу мускулатуры скелета и внутренних органов, водносолевой обмен. В критические для организма моменты, например во время стресса, выработка адреналина надпочечниками резко усиливается. Благодаря этому активизируется сердечная деятельность, увеличивается работоспособность мышц, повышается уровень сахара в крови. Основная функция почек заключается в том, чтобы, фильтруя кровь, вывести из нее конечные продукты обмена, излишки воды и натрия, которые затем через другие части мочевыделительной системы будут удалены из организма. Примерно 70 % от всего количества выводимых из организма веществ приходится на долю почек. Почки также участвуют в поддержании натриевого баланса в крови, регуляции артериального давления, выработке эритроцитов и многом другом.
(Продолжение 17 января).
11 января. Суббота
Зимы у нас холодные, долгие и тёмные. Дефицит солнечного света можно восполнить в солярии, но здесь важно не переусердствовать, чтобы не повредить кожу искусственным ультрафиолетом. Под его воздействием кожа вырабатывает витамин D, но если в солярий идти неохота, можно подпитать кожу витаминной маской.
Смешайте 1 ст. ложку порошкообразных пивных дрожжей, 0,5 ст. ложки йогурта, 1 ч. ложку лимонного сока, 1 ч. ложку апельсинового сока, 1 ч. ложку морковного сока, 1 ч. ложку оливкового масла. Нанесите маску на лицо на 15 минут. Маска подходит для всех типов кожи. Для сухой кожи возьмите побольше масла, для жирной – приготовьте маску совсем без масла. Маска очищает кожу, улучшает кровообращение, насыщает кожные покровы витаминами. Она не только питательная, но и очищающая.
12 января. Воскресенье
Сколько огорчений доставляет варикозное расширение вен. Признаки варикоза – узловатые расширения подкожных вен, боль, тяжесть в ногах, отеки стопы и голени, усталость в ногах к концу дня. Варикозные узлы часто склонны к образованию тромбов и инфицированию. Могут развиться флебит – воспаление сосудов или тромбофлебит – воспаление сосудов, осложненное тромбами. По ходу вен возникают твердые сильно болезненные тяжи. Кожа изменяется, теряет свои эластичность и цвет – становится плотной, темно-коричневой. При легкой травме возникают язвы. Помимо неприятных ощущений в ногах, женщин обычно тревожит и внешняя сторона, багровые сеточки капилляров и синие узлы под кожей не дают чувствовать себя комфортно в бассейне или на пляже. Между тем, как и любую другую болезнь, варикоз легче лечить в начальной стадии. Поистине чудесный эффект в этом случае могут дать растирания яблочным уксусом. Возьмите натуральный яблочный уксус и разотрите им пораженные места. Растирание делают 2 раза в день, на ночь и утром. При этом дважды в день принимают 2 ч. ложки уксуса на 1 стакан воды. Помните, первые результаты появятся не ранее, чем через 30 дней.
13 января. Понедельник
Рабочую неделю лучше начинать с ясной головой. Тем, кого часто мучают головные боли, а принимать лекарства не хочется, можно посоветовать использовать методы народной медицины.
• 1 ст. ложку зверобоя залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут, процедите. Принимайте по 1/4 стакана 3 раза в день.
• Чайную ложку измельченного корня девясила высокого залейте стаканом холодной воды, дайте настояться 10 часов, процедите. Пейте по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.
• Свежий сок черной смородины пейте по 1/4 стакана 3 раза в день при сильных головных болях.
• 1 ст. ложку цветков клевера лугового заварите стаканом кипятка, настаивайте 30 минут, процедите. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
• Прекращению изнурительной мигрени способствует ежедневное употребление во время еды 1 ч. меда с 1 ч. ложкой яблочного уксуса.
• При мигрени хорошо помогают паровые ванны. Налейте в таз яблочный уксус, разведенный напополам с водой. Поставьте таз на огонь и доведите до кипения. Когда пойдет пар, наклоните голову над тазом и вдыхайте пары 75 раз. Обычно после этого боль прекращается или хотя бы слабеет.