Миф о плохой еде, который будет развенчан!

Наконец-то книга по теме, волнующей всех, да ещё и написанная доступным языком.На каждый миф – опровержение, на каждую жизнеспособную теорию – доказательство.Отсылки на все освещённые исследования подтверждены очень большим разделом использованной литературы в конце книги – и это действительно вызывает доверие.Ну а самое главное, что я нашла ответы на все волнующие меня вопросы (и по поводу соли, и по поводу органических продуктов, и самое главное – по поводу глутамата).Теперь мне споры о правильном питании не страшны, и можно со спокойной душой продолжать кушать и готовить ВКУСНО! (чего и всем остальным желаю =)Если мне ещё встретятся книги Аарона Кэрролла – обязательно буду читать.