Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

На каждой странице этой книге упоминается о здоровой_ еде, в ней содержатся рецепты для людей с заболеваниями ЖКТ и диабета, а также для детей. Но при всем при этом, если полностью следовать рекомендациям, во все представленные ими блюда нужно добавлять какое-то нечеловеческое количество масла, от 6 до 8 ст. л. Зачем? – Не понимаю.