![Армянская кухня шаг за шагом](https://aldebaran.ru/pub/c/cover_250/6596922.jpg)
000
ОтложитьЧитал
Лучшие рецензии на LiveLib:
GoneGirl. Оценка 16 из 10
(28.05.17)Бумажные книги подходят к концу, а точнее это последняя книга, и я планировала, что на этом мой челлендж завершится, но к своему собственном удивлению я нашла их в электронном виде, так что мой челлендж продлился еще на месяц. К сожалению, отчеты я не выкладываю также стабильно как раньше, из-за работы и лета. Но готовлю я каждую неделю, так что в этом плане, я честно выполняю мной же поставленные условия. На этой неделе у меня была армянская кухня, но как всегда сначала о том, что можно узнать в информационном блоке книги:• географическую и историческую справку (не совсем поняла для чего в книге влепили в географию Сицилию и Крым, обычно там рассказывают о городах и достопримечательностях этой страны, а не других, в которых жили беженцы из Армении, я поняла, что там большой вклад в армянскую культуру и традиции, но об этом можно было отдельно написать, в Армении своих городов что ли нет?)• об особенностях кухни• основные продукты• кухонную посуду• о сельском хозяйстве Армении• о хлебе• о фруктах Армении• о мясных блюдах• об овощах в армянской кухне (огурцы у них похожи на кабачки)• традиционные напитки• о разновидностях специй и травВ книге 96 мелованных страниц с пошагово разбитыми и проиллюстрированными 12 основных рецептов и 11 дополнительных. Для приготовления я выбрала чахохбили из курицы, сама его я ни разу не готовила, но ела. Ингредиенты все доступны, кроме шафрана, я его даже не стала искать, т.к. в прошлый раз его нашла, но цена меня не совсем устроила. Последнее время стала очень часто замечать косяки по списку ингредиентов и по тому что используется в процессе готовки. Например, в этой книге в списке нет базилика, зато в нем обваливается курица, так что надо всегда внимательно читать рецепт перед покупкой ингредиентов. А потом еще и сухой базилик добавляется вместе со всеми приправами, которого также нет в списке. Зато про петрушку для сервировки они не забыли. Похоже под конец серии издатели стали относиться к ней пофигистично. Несмотря на все мои негодования, блюдо получилось вкусным и сытным, готовится оно не сложно, так что каждый сможет приготовить чахохбили у себя дома.
Издательство:
Медиа ПлюсСерии:
Кулинарные шедевры мираКниги этой серии:
- Африканская кухня шаг за шагом
- Итальянская кухня шаг за шагом – 1
- Испанская кухня шаг за шагом
- Японская кухня шаг за шагом
- Средиземноморская кухня шаг за шагом
- Китайская кухня шаг за шагом
- Мексиканская кухня шаг за шагом
- Французская кухня шаг за шагом
- Итальянская кухня шаг за шагом – 2
- Арабская кухня шаг за шагом
- Аргентинская кухня шаг за шагом
- Чилийская кухня шаг за шагом
- Индийская кухня шаг за шагом
- Сербская кухня шаг за шагом
- Турецкая кухня шаг за шагом
- Армянская кухня шаг за шагом
Метки:
восточная кухня, кулинарные секреты, национальная кухня, национальные традиции, оригинальные рецептыЖанр:
кулинария