Красная рыба. Как ловят и выращивают любимый деликатес

Почему красная рыба — красная, и какая красная рыба — в крапинку? Как замораживают и размораживают рыбу на промысле и на ферме? Сколько еды нужно, чтобы вырастить форель?Гость эпизода — исполнительный директор компании «КРПЗ морепродукты» Денис Чемоданов. Эта компания производит продукты для собственной торговой марки онлайн магазина самокат«История любимых продуктов» — подкаст онлайн магазина «Самокат» и студии «Норм». Скачивайте приложение «Самокат» — https://inlnk.ru/l0eNk7Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсеры — Анна Шинкарецкая, Анастасия КурганскаяРедактура — Дарья ЧеркудиноваЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина