Великое лекарство китайских императоров от 1000 болезней. Лимонник: как лечиться и как выращивать

Глава 1
Лекарь, стимулятор, тонизатор, адаптоген

Лимонник – не самое привычное для средней полосы России растение. А для Древнего Китая лимонник был – ни много ни мало – обыкновенным чудом. Обыкновенным, потому что он там рос в диком виде (как и на нашем Дальнем Востоке), а чудом – потому что лечил практически от всех хворей и даровал не только императорам, но и простым смертным молодость и долгую жизнь.

Об удивительном долголетии правителей Китая рассказывают не только легенды, но и документы. И ни одно из разнообразных легендарных или исторических свидетельств не обходится без упоминания лимонника. Уникальное, воспетое древнекитайскими поэтами (в их числе были и императоры!) пятивкусие ярких ягод своими кислыми, горькими, сладкими, пряными и солеными нотами продлевало жизнь многим правителям Поднебесной.

Легендарный император Фу-си, изобретатель акупунктуры, живший почти 5 тысяч лет назад, правил своими подданными 115 лет, Щэнь-нун, имевший обширные познания в медицине, научивший китайцев возделыванию земель – 140 лет, а повсеместно почитаемый Хуан-ди, отличившийся созданием наук и ремесел – 110 лет. Лимонник не только продлевал их жизнь, но и служил своеобразной панацеей от болезней.

Как упоминают древнекитайские свидетельства, лимонник никогда не переводился в рационе императоров-долгожителей, поэтому, по преданиям, китайские императоры обладали чудесной выносливостью, могли обходиться без сна во время дальних походов и не теряли при этом бодрости и внутреннего равновесия. Жены китайских императоров исчислялись тысячами – правители сохраняли до глубокой старости невероятную потенцию.

Первая китайская книга о лекарственных растениях, в которой почетное место отведено лимоннику, а также приведены описания 900 целебных растений, появилась 4 с половиной тысячи лет назад. Многие лекарственные растения из этой, а также ряда других древнекитайских фармацевтических книг, появившихся вслед за первой фармакопеей, стали популярны и в других странах – именно благодаря трудам древнекитайских ученых. Это лимонник и женьшень, лакричный корень и пустырник, лук и чеснок, корица и камфара, имбирь и шлемник.

Вслед за китайскими императорами, которые ввели 3 тысячи лет назад подать на ягоды лимонника – со всего центрального Китая плоды обязаны были доставлять в императорский дворец – весь мир уверился в том, что невозможно найти второе такое растение, которое содержит во всех своих частях ошеломляющее количество полезных для человека соединений, витаминов и минералов. Кроме того, лимонник имеет одно неоспоримое преимущество даже перед женьшенем, который в китайской медицине всегда стоял на первом месте по своим целебным качествам: при оптимальных агротехнических приемах лечебные свойства культурного лимонника абсолютно ничем не отличаются от дикого, которому уже больше 25 млн лет. Дикий женьшень, в отличие от лимонника, гораздо более полезен, чем женьшень культурный.

Одному из китайских правителей, Цао Пи, императору царства Вэй, жившему 18 веков назад и покровительствовавшему литературе (ему принадлежит трактат «Рассуждения об изящной словесности»), приписывают – в числе многих поэтических строк – и эти, образно воспевшие шизандру (так часто называли лимонник в Древнем Китае): «С шизандрой можно спускаться в преисподнюю, не испачкав при этом носков туфель».

Шизандра – лимонник – произрастал только в центральном Китае, а потребность в нем – как в известном в стране тонизирующем и желудочном средстве – все возрастала. И Китай даже стал ввозить лимонник из-за границы (лимонник растет еще в Корее, Японии, на нашем Дальнем Востоке). Документы повествуют, что «только через один порт Инкоу в 1884 году было ввезено в Китай 144 833 фунта ягод лимонника в связи с исполь зованием его в китайской медицине как тонического средства».

Императору династии Тан Сюаньцзуну, правившему 13 веков назад, приписывают строки, в которых правитель любуется из окна шизандрой – лимонником. Не исключено, что употребление лимонника помогало успешному императору уверенно править государством.

Лимонник разросся в саду живописно

И даже свет отнимает:

Почти половина окна

Яркою зеленью листьев покрыта;

меж ними

Кисть молодая в окне начинает краснеть.

Известны знаменитые императорские ванны с плодами лимонника, с корицей и корнем красного пиона или же с плодами лимонника, цветами персика и китайской розы, корнями астрагала и женьшеня.

Уникальный химический состав лимонника

Лимонник китайский – уникальное лекарство. Этим удивительное растение обязано, в первую очередь, своему химическому составу.

В ягодах лимонника находятся сахара, органические кислоты, витамины, минералы, пектины, а также вещества, химический состав которых еще до конца не изучен. В семенах содержатся тонизирующие вещества – схизандрин и схизандрол, витамин Е и масло, которое состоит из ненасыщенных жирных кислот. В лимоннике совершенно отсутствуют токсичные вещества. Сухие ягоды целебного растения сохраняют в своем составе витамин С и мощное тонизирующее вещество схизандрин. Плоды и семена лимонника – великолепный адаптоген, тонизатор и психостимулятор.

Сахара лимонника непосредственно в готовом виде поступают в кровь и легко усваиваются, без переработки пищеварительными ферментами.

Витамины, которые содержатся в ягодах лимонника – это витамин C, PP, В₁, Е и бета-каротин.

Витамин С (аскорбиновая кислота) укрепляет сосуды, препятствует атеросклерозу, повышает иммунитет, предупреждает старение. Он защищает от инфекций и нормализует деятельность эндокринной системы, а также обеспечивает эластичность кожи и укрепляет слизистые оболочки.

Витамин В₁ (тиамин) способствует нормальной работе нервной системы, печени, сердца, мышц, улучшает работу кишечника, улучшает кожу, стимулирует работу мозга, участвует в жировом, белковом и водном обмене.

Бета-каротин (β-каротин), который тоже имеется в ягоде, защищает от рака, нормализует работу сердца, укрепляет иммунитет, препятствует преждевременному старению организма, то есть является антиоксидантом, прекрасно влияет на зрение, делает кожу мягкой и эластичной, оздоравливает слизистые оболочки.

РР (никотиновая кислота, в западных странах – В₃) участвует в углеводном и белковом обмене, способствует снижению уровня холестерина в крови, снижает давление, улучшает кровообращение, а также улучшает работу нервной системы и головного мозга и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Витамин Е (токоферолы и токотриенолы) важен для усвоения белков и жиров, для здоровья кожи, борется с процессами окисления в организме, старением и гибелью клеток, хорошо воздействует на половые железы, защищает от канцерогенов, обладает антистрессовым действием.

Токоферол является номером первым из антиоксидантов. Еще к антиоксидантам относятся витамин С и бета-каротин.

Макро– и микроэлементы, которые находятся в лимоннике, – это калий, кальций, фосфор, магний, медь, марганец, хром, никель, йод, цинк, железо, селен, кобальт, молибден, алюминий. Больше всего минералов содержится в масле лимонника.

Калий обеспечивает нормальную работу сердца и отвечает за выведение жидкости из организма, благотворно влияет на нервную систему, участвует в синтезе белков, АТФ (эта кислота – аккумулятор энергии в клетке) и гликогена (это вещество – запасник углеводов в клетках печени и мышц). Калий замедляет частоту сердечных сокращений, помогая в ряде случаев устранению аритмии, участвует в передаче сигналов от нервных окончаний.

Кальций делает прочными кости и зубы, а мышцы и внутренние органы – упругими. Дефицит кальция провоцирует возбудимость нервной системы и нарушение свертываемости крови.

Фосфор принимает участие в производстве белков и строении клеток. Благотворно влияет на восстановление, участвует в регулировании работы нервной системы.

Магний стимулирует внутриклеточные реакции, помогает усваивать другие минералы, защищает от образования злокачественных опухолей. Дефицит магния провоцирует судороги, онемение и покалывание в конечностях, нарушение равновесия, утомляемость, головные боли, метеочувствительность, мелькание «мушек» перед глазами.

Медь – необходимый участник синтеза красных кровяных телец и коллагена, отвечающего за упругость кожи, способствует обновлению клеток кожи и правильному усвоению железа, участвует в процессах терморегуляции. Нехватка меди провоцирует нарушение пигментации волос и кожи.

Марганец важен для окислительных процессов и для обмена жирных кислот. Он также контролирует уровень холестерина.

Хром контролирует переработку углеводов, инсулиновый обмен. При длительном дефиците может развиться диабет 2-го типа.

Никель важен в роли стимулятора процессов кроветворения и усилителя окислительных процессов в тканях, а также имеет большое значение для работы печени, поджелудочной железы, гипофиза.

Йод регулирует работу щитовидной железы, необходим для нормального функционирования эндокринной системы, убивает микробы, а также укрепляет нервную систему и питает серое вещество мозга.

Цинк участвует в выработке инсулина, в жировом, белковом и витаминном обмене, в синтезе ряда гормонов, повышает мужскую силу, а также стимулирует общий иммунитет, увеличивает сопротивляемость инфекциям и противодействует нервным расстройствам.

Железо – составная часть гемоглобина, железо воздействует на процесс кроветворения и необходимо для переноса кислорода красными кровяными тельцами, налаживает функции мышечной и нервной систем, помогает при ослабленности организма и быстрой утомляемости.

Селен способен замедлять процессы старения и повышать иммунитет, он относится к группе естественных антиоксидантов. При нехватке селена может ухудшиться работа сердца и возникнуть аритмии и одышка.

Кобальт нужен для активизации деятельности ряда ферментов, для усиления производства белков, а также для выработки витамина В₁₂ и образования инсулина.

Молибден стимулирует жировой и углеводный обмен веществ. Нехватка молибдена вызывает проблемы с перевариванием пищи.

Алюминий необходим для роста и развития тканей – костной, соединительной и эпителиальной, для процессов восстановления и регенерации, регуляции активности ферментов и пищеварительных желез.

Органические кислоты лимонника представлены лимонной, яблочной и винной. Они нужны нам, главным образом, для нормализации работы органов пищеварения: кислоты оказывают важное положительное воздействие на обмен жиров, снижают уровень холестерина и общих липидов в крови (в крови, кроме холестерина, содержатся и другие липиды). Кислоты способствуют улучшению пищеварения, воздействуя на желудочный сок, а также снижают риск возникновения камней в почках.

Лимонная кислота выводит из организма канцерогены и тяжелые металлы.

Яблочная кислота характеризуется противовоспалительными, увлажняющими и окислительными свойствами и нужна нам для налаженного обмена веществ, хорошего пищеварения и нормальной работы выделительной системы.

Винная кислота участвует в обмене веществ, в дыхательных процессах, препятствует развитию ряда микроорганизмов, помогает усвоению железа, улучшает работу органов пищеварения.

Пектины – растительные полисахариды, имеющиеся в ягодах лимонника, обладают замечательными энтеросорбирующими (связывающими и очищающими от вредных веществ) свойствами, к тому же они снижают уровень холестерина в крови, являются лекарством при нарушениях обмена веществ, при неполадках в работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Если пектинов в организме нормальное количество, вредные вещества не будут накапливаться. Кроме того, пектиновые вещества улучшают периферийное кровообращение и способствуют выведению из организма радионуклидов, пестицидов, ионов тяжелых металлов.

В семенах лимонника содержатся тонизирующие вещества – схизандрин и схизандрол, витамин токоферол, жирные кислоты и эфирные масла.

Масло лимонника – прекрасный тонизатор, усилитель иммунитета, сокровищница макроэлементов и витаминов.

Жирные кислоты представлены, в основном, линолевой, линоленовой и олеиновой.

Жирные кислоты – это строительный материал для жиров нашего организма. Биологическая ценность ненасыщенных жиров выше, поскольку их влияние на жировой обмен в организме является более благоприятным.

Линолевая и линоленовая кислоты относятся к группе полиненасыщенных жирных кислот Омега-6. Обе кислоты способствуют снижению содержания холестерина в крови, участвуют в синтезе половых гормонов и гормонов надпочечников (регулирующих артериальное давление, например); активизируют функцию периферической и центральной нервной системы, снижают содержание излишка холестерина в крови, повышают иммунитет.

Олеиновая кислота – это жирная мононенасыщенная кислота, относящаяся к группе кислот Омега-9. Входит в состав жиров, участвующих в построении клеточных мембран. Эта кислота определяет состав строительных жиров. Если происходит замена олеиновой кислоты на любую другую – проницаемость клеточных мембран изменяется. Благодаря олеиновому составу жиры устойчивы к окислению при умеренном присутствии в организме веществ-антиокислителей (антиоксидантов).

Олеиновая кислота синтезируется в печени человека, но поступление ее с пищей для формирования жирового депо на этой основе тоже необходимо. Олеиновая кислота активно противодействует развитию остеопороза (то есть вымыванию кальция из костей), уменьшает риск атеросклероза (препятствует осаждению холестериновых бляшек на стенках сосудов), благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на работу печени и желчного пузыря.

Во всех без исключения частях лимонника есть эфирное масло – оно очень активно применяется в парфюмерии и отличается изысканно-пряным лимонным запахом.

Эфирное масло, содержащееся в коре растения, имеет вид подвижной прозрачной золотистой жидкости с ароматом лимона.

Самые главные и неповторимые вещества, которые содержатся в лимоннике, – это лигнаны, которым присущ очень широкий спектр биологической активности. Они есть в листьях, ягодах, коре растения и в корневищах. Многие ученые уверены, что именно благодаря лигнанам лимонник обладает противоопухолевым, противогрибковым, тонизирующим, противомикробным и противовоспалительным действием, а также является мощным антиоксидантом.

Антиоксиданты – это вещества, которые предотвращают процессы окисления в организме. Продукты окисления (иначе их называют «свободные радикалы»), подобно ржавчине, повреждают клеточные мембраны, и клетки теряют защитные свойства. Накопление свободных радикалов – признак старения тела. Если же организм насыщен антиоксидантами, продуктов окисления скапливается намного меньше, и обмен веществ нормализуется. Антиоксиданты (поглотители свободных радикалов) являются хорошим средством омоложения нашего тела.

Лимонник – потрясающий адаптоген, так как лигнаны стимулируют центральную нервную систему.

Адаптогены обладают уникальным свойством усиливать стойкость живого организма в трудных или экстремальных условиях. В народной медицине они много веков применяются как профилактические средства. Если адаптогены употреблять постоянно, здоровье улучшается, устойчивость к заболеваниям повышается.

Лигнаны относятся к группе антиоксидантов и улучшают работу печени. Но все-таки основное их качество – тонизирующее воздействие на организм. Лигнаны схизадрин и схизандрол возбуждающе действует на нервную систему, повышая работоспособность и стимулируя работу сердца, сосудов, дыхательной и центральной нервной системы. Особенно сильное воздействие оказывает удивительное вещество схизандрин.