Лучшие рецензии на LiveLib:
MedianDecomplex. Оценка 2 из 10
Очень живая и интересная книга. Помимо рецептов, авторы дополнили книгу личным опытом, превратив ее в своеобразный путеводитель по их ресторанному бизнесу. Рецепты из книги соответственно ресторанные, необычные, есть даже рецепты солений и консервов. Сами инструкции подробные, много вводной информации и советов по блюдам и ингредиентам, разграмовка правильная, есть указания порций. Оформление книги на высшем уровне: помимо фотографий блюд, есть атмосферные фото за работой, на природе, с фестивалей. Книга большая, со множеством рецептов, я очень довольна покупкой.
d9d9_Sun. Оценка 0 из 10
Не ведитесь на название. Во всей книге несколько рецептов относящихся к барбекю. Половина из них стандартные рецепты типа «положите кукурузу на гриль». Остальное – обычные рецепты для кухни. Плюс реклама чего-то своего, но даже это описали так, что ничего не понятно.
Издательство:
ЭксмоКниги этой серии:
- Искусство натурального сыроделия
- Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
- В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастерим
- Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 ярких рецептов на растительной основе для любой трапезы
- Диабет 2-го типа. Рецепты и пошаговая диетотерапия
- Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
- Сахар, жир, соль. Как оставаться здоровым и не набирать вес
- Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы
- Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
- Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет
- Шесть сезонов. Об овощах по-новому
- Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
- Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
- Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии
- Миф о плохой еде, который будет развенчан!
- Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства
- Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!
- Smoke BBQ. Кухня живого огня
- Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов
- Сказочная выпечка. Рецепты и сказки из старой шкатулки
- Сказочная книга праздничных блюд
- Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
- Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
- Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
- Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
- Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
- Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света
- К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей
- Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики
Метки:
гастрономия, готовим вкусно, иллюстрированное издание, оригинальные рецепты, профессиональные секреты, советы профессионалов, хозяйке на заметкуЖанр:
кулинария