Правильное питание как минное поле

Лучшая книга по питанию, которую вам стоит прочитать⠀#ящитаю что ее нужно преподавать в школах, серьезно⠀Чудо не произойдет – книга не откроет вам волшебный способ худеть, съедая каждый день по торту, но только в определенное время суток и только из определенной посуды – в похудении работает принцип «получаешь из еды меньше энергии, чем тратишь» и на этом всё. Расходимся.⠀И вроде бы я это знала, но как приятно все же получить разъяснение простым человеческим языком.⠀Что, как и сколько нужно есть, чтобы чувствовать себя сильной и здоровой.⠀За сколько часов до сна можно выпить свой кефир и что там по поводу углеводов на ночь.⠀Раздельное питание, интервальное голодание, продукты с отрицательной калорийностью, кето, веганство, продукты которые спасут вас от рака и многое, многое другое.⠀Книга небольшая, главы короткие, лишней воды нет, что ОЧЕНЬ удивительно для нон-фикшена. Полезной информации реально много.⠀Автор объясняет не только то, какие мифы – реально мифы, но и ПОЧЕМУ. Приводит примеры исследований на людях и мышах.⠀Есть список продуктов на неделю, расчет калорийности и своей нормы белков/жиров/углеводов.⠀Жаль, что такой книги не было в мои 15 и свои шишки пришлось набивать самой.

Много информации которую реально можно назвать ценной. С этой книги, будь она лет 5-6 назад, я могла бы начать путь изучения области питания и поддержать свое здоровье и уберечь нервы от тонн неработающих советов из интернета и инстаграм блогеров -знатоков. Тут и теория и практика и задания для лучшего понимания материала и все это в легкой и понятной форме изложено. Хорошая основа для тех, кто хочет понять как все работает в организме и как можно похудеть без вреда и сверх усилий. После нее я пожалуй долго не буду нуждатся в книгах о питании))