- Книги
- Аудиокниги
- Списки
- Жанры
- Cаморазвитие / личностный рост
- Зарубежная психология
- Попаданцы
- Боевая фантастика
- Современные детективы
- Любовное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Современные любовные романы
- Боевое фэнтези
- Триллеры
- Современная русская литература
- Зарубежная деловая литература
- Космическая фантастика
- Современная зарубежная литература
- Все жанры
- Серии
- 1. Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
- 2. Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
- 3. PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки
- 4. PRO выпечку и хлеб
- 5. Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
- 6. Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
- 7. Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
- 8. Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих
- 9. Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
- 10. Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
- 11. Готовим в хлебопечке
- 12. Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном
- 13. Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
- 14. Домашний хлеб
- 15. Всему голова
- 16. Ржаной хлеб. Азбука пекаря
- 17. Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся
- 18. 70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто
- 19. Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба
- 20. Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки
- 21. Опара – городок
- 22. Угощения
- 23. Хлеб с дикорастущими растениями
- 24. Опара-городок для малышей
- 25. 350 рецептов для хлебопечки
- 26. История хлеба. От времён неолита до наших дней
- 27. Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
- 28. Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
- 29. Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
- 30. Гамбургерные булки. Сборник рецептур
- 31. Не бойся, пеки!
- 32. Хлебопечка. Хлеб, выпечка, варенье – бабушкины рецепты
- 33. Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
- 34. Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен
- 35. Вкус домашнего хлеба, булочек, выпечки
- 36. Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
- 37. Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
- 38. Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!
- 39. Угощения
- 40. Домашний хлеб
Домашний хлеб
17.11.2021
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, кот... Подробнее000
ОтложитьЧитал
15.11.2022
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Хлеб – универсальный продукт, который составляет основу повседневного рациона всех народов мира. Он незаменим для выживания и является символом культуры и богатства. Его изобилие или недостаток оказыв... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.04.2020
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Можете сказать, что я специально что-то недосказал. Или что вы не... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.04.2023
Хлеб, булочки, круассаны, панеттоне, печенье, блины, квас и так далее. Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и, надеюсь, будет сопровожд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.11.2019
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в о... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2021
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой ко... Подробнее000
ОтложитьЧитал
10.07.2020
Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих
Книга "Домашний хлеб" – это учебный курс по домашнему хлебопечению для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера. Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, з... Подробнее100
ОтложитьЧитал
27.11.2022
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Иногда болезнь приходит тогда, когда ждешь ее меньше всего, и лишает того, что больше всего приносит радости. Многие из нас сейчас тяжело переносят непереносимость глюте-на и каждый день вынуждены иск... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.01.2022
Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой ча... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.09.2014
В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здор... Подробнее100
ОтложитьЧитал
04.07.2023
Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день – что-то из разряда мечты? Исполните её!Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете всё о закваск... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.03.2023
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих улучшить свое здоровье и избежать потенциальных про... Подробнее000
ОтложитьЧитал
03.01.2023
В книге описан пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба, тесто для бездрожжевого хлеба. Как приготовить закваску для хлеба, что такое закваска, рецепт приготовления закваски для хлеба. Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2020
Книга-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить хлеба и хлебобулочные изделия в домашних условиях, не тратя на это большое количество времени и средс... Подробнее300
ОтложитьЧитал
21.02.2021
Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменно вызывают улыбку удовольствия, желание его обонять, смаковать, упиваться соверш... Подробнее200
ОтложитьЧитал
02.10.2018
Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся
Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.02.2018
70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто
В книге собраны лучшие рецепты для выпечки хлеба без глютена. Вы будете удивлены, насколько это легко – печь хлеб дома. Рецепты, а также советы и рекомендации, приведенные в книге, позволят вам пригот... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.08.2014
Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами... Подробнее200
ОтложитьЧитал
01.11.2022
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир ф... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.08.2020
В столицу Хлебореи Опару-городок прилетает ворона Зевака. Наблюдая со стороны за разной сдобой, она знакомится с настоящими потомками Великого Колобка, Ржаными и Пшеничными хлебными человечками, для к... Подробнее100
ОтложитьЧитал
19.06.2023
Хлеб с дикорастущими растениями
Небольшая брошюра с рецептами добавок из дикорастущих растений в хлеб, позволяющих получить более полезный и здоровый продукт. Приводится также несколько рецептов хлеба из различных национальных кухон... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.10.2020
"Опара-городок" – это героическая сказка о том, как выживать и о том, как побеждать. А победить во время нашествия тараканов – вредителей можно лишь в том случае, если объединиться всей семьёй, как эт... Подробнее100
ОтложитьЧитал
19.06.2013
Что может быть вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками?! Медовый, пшеничный, рисовый, кукурузный, овсяный, ржаной, диетический и даже мятный – далеко не весь перечень разнообразных видов хле... Подробнее100
ОтложитьЧитал
28.03.2024
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что такое хлеб? У каждого народа своё понятие об этом продукте, но п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.08.2020
Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
В любом процессе самый трудный – это первый шаг. Хлебное дело – не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробов... Подробнее200
ОтложитьЧитал
23.01.2024
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.12.2021
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.04.2024
Гамбургерные булки. Сборник рецептур
В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски. Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.08.2019
Ангелина Соболь больше известная, как Малиночка (@ma_linochka) – мама шестерых детей и автор популярного блога о семейных ценностях.«Я обожаю запах выпечки в доме. Кажется, это и есть запах уюта и сем... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.10.2014
Хлебопечка. Хлеб, выпечка, варенье – бабушкины рецепты
Хлебопечка – уникальное устройство. С его помощью можно не только испечь свежий хлеб, но и замесить тесто для пельменей или пиццы, приготовить ароматные булочки или кексы и даже сварить вкуснейшее вар... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.02.2024
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.03.2024
Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен
Это первая книга, посвященная исключительно китайским пекарням и кафе, но она предназначена не только для тех, кто ностальгирует по еде из китайских пекарен, – она предназначена для всех домашних пека... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.04.2015
Вкус домашнего хлеба, булочек, выпечки
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.07.2023
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих улучшить свое здоровье и избежать потенциальных про... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.07.2022
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение – это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Это... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.08.2021
Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!
Сколько помнит себя Аннелие, она всегда любила печь. С детства удивляла свою семью тем, как готовила. Месить тесто ей больше нравилось руками и деревянной лопаткой, чем миксером. Погружать руки в тест... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.03.2023
В книге описан пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба, тесто для бездрожжевого хлеба. Как приготовить закваску для хлеба, что такое закваска, рецепт приготовления закваски для хлеба. Подробнее000
ОтложитьСлушал