![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-1920%D1%8560.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-970%D1%8590.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-450%D1%85100.jpg)
- Книги
- Аудиокниги
- Списки
- Жанры
- Cаморазвитие / личностный рост
- Зарубежная психология
- Попаданцы
- Боевая фантастика
- Современные детективы
- Любовное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Современные любовные романы
- Боевое фэнтези
- Триллеры
- Современная русская литература
- Зарубежная деловая литература
- Космическая фантастика
- Современная зарубежная литература
- Все жанры
- Серии
- 1. Венеция. Еда и мечты
- 2. Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
- 3. На зубок. Больше чем брускетта
- 4. Восток – дело вкусное!
- 5. Дастархан – вкусные рецепты
- 6. Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
- 7. У Жоржа. Вах, мама джан! Гриль, мангал, барбекю
- 8. Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
- 9. Великолепная Прага. Город золотого волшебства
- 10. Вуаля! Кухня французских провинций
- 11. Любимые русские пироги
- 12. На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
- 13. Блюда русской кухни, которые легко приготовить
- 14. 961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)
- 15. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
- 16. Современная русская кухня по-домашнему
- 17. Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?
- 18. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
- 19. Национальные кухни
- 20. На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
- 21. Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов
- 22. Чай. Его типы, свойства, употребление
- 23. Пряности, специи, приправы
- 24. Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
- 25. Еврейская кухня
- 26. Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
- 27. Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)
- 28. Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
- 29. Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)
- 30. Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
- 31. Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
- 32. Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)
- 33. Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
- 34. Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)
- 35. Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
- 36. Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)
- 37. Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
- 38. Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)
- 39. Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)
- 40. Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
Национальная кухня
08.10.2015
Венеция – это итальянское королевство соли и жемчуга, игристого вина просекко и русалок, спагетти и поленты. Тесса Кирос путешествует по городу и дышит его атмосферой, позволяя его усыпанному драгоцен... Подробнее200
ОтложитьЧитал
31.10.2020
Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-к... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.09.2020
На зубок. Больше чем брускетта
«Вселенная мини-бутербродов» – наверное, так могла бы называться книга известного фуд-блогера Полины Черноталовой. Но она называется «На зубок. Больше чем брускетта». И это правильно. Книга точно пора... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.10.2019
Друзья, в ваших руках не просто книга, а целая сбывшаяся мечта. Мечта скромной женщины, которая многие годы готовила для своей семьи, собирала рецепты, изучала кухни разных народов. Мне повезло, и спу... Подробнее020
ОтложитьЧитал
05.04.2020
Дорогой читатель, вы держите в руках не просто кулинарную книгу – это моя жизнь.В этой книге все рецепты, которые я тщательно отбирала и готовила не один раз. Какие-то пробовала впервые, если они не п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.10.2021
Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
Как сэкономить время и деньги, чтобы кормить семью вкусными разнообразными ужинами всю неделю?Каролин Пессин разработала 112 рецептов на 80 ужинов, которые разбиты не только по неделям, но и по сезона... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.07.2021
У Жоржа. Вах, мама джан! Гриль, мангал, барбекю
Дорогие мои друзья-джан!С большим удовольствием хочу представить вам самую вкусную и сочную книгу. С этого момента ваш дом будет всегда полон гостей, друзей, родственников, никто не сможет устоять пер... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.09.2022
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распро... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.04.2021
Великолепная Прага. Город золотого волшебства
Прага не зря получила свое имя – порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь все не так, как кажется, здесь все неправда, все декораци... Подробнее000
ОтложитьСлушал
27.12.2015
Вуаля! Кухня французских провинций
Приглашаем вас совершить незабываемое кулинарное путешествие по французским провинциям! Вы сможете продегустировать гениально простые и утонченные закуски, которые конечно же следует сочетать с прекра... Подробнее100
ОтложитьЧитал
17.12.2019
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интерн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.10.2022
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто ги... Подробнее000
ОтложитьСлушал
20.09.2017
Блюда русской кухни, которые легко приготовить
Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
16.11.2023
961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)
Весной 2018 года Рёко Секигути (род. 1970), франко-японская поэтесса и эссеистка, приехала в Бейрут с целью написать книгу о городе, пережившем разрушительную войну, еще не подозревая, что осенью 2019... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.03.2020
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры бл... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.03.2016
Современная русская кухня по-домашнему
Добро пожаловать в мир русской кухни!Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.06.2021
Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?
Турция – многогранная страна, на ее территории зародились многие великие цивилизации. Она славится архитектурными памятниками, а ее земли хранят многовековую историю. Эта книга покажет, что Турция – н... Подробнее000
ОтложитьСлушал
29.07.2011
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге ... Подробнее010
ОтложитьЧитал
18.04.2023
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: укра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.08.2020
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто ги... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.12.2021
Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов
В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.04.2023
Чай. Его типы, свойства, употребление
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
21.04.2023
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
03.08.2023
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, – и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с афганск... Подробнее000
ОтложитьЧитал
01.10.2020
Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благо... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
Обычная энциклопедия – штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами – энциклопедия сам... Подробнее100
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)
Из этого тома вы сможете узнать: рецепты классического соуса беарнез, что приготовить из белокочанной капусты, бекона или белых грибов, как испечь настоящую русскую бабу, какова история знаменитого фр... Подробнее100
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы гото... Подробнее200
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)
Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о б... Подробнее100
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приг... Подробнее200
ОтложитьЧитал
21.06.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты десер... Подробнее100
ОтложитьЧитал
21.06.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)
В 38 томе: – всё о фисташках, форели и фламбировании; – секреты приготовления фондю и жарки во фритюре; – чем интересны финская и французская кухни; – какой суп едят на завтрак во Вьетнаме; – что тако... Подробнее100
ОтложитьЧитал
26.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; ис... Подробнее100
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)
В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; ... Подробнее200
ОтложитьЧитал
21.06.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
В 37 томе: – всё об укропе, уксусе и устрицах; – как приготовить утку по-пекинскиl – что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; – рецепты печенья тюиль и фалафеля; – что немцы называют «фальшивым зайцем»; –... Подробнее100
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)
Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для ка... Подробнее200
ОтложитьЧитал
25.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем гену... Подробнее200
ОтложитьЧитал
26.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)
В 30 томе: как приготовить молочного поросенка; рецепты португальской кухни; что такое профитроли, прошутто и птитим; всё о пряностях; как приготовить настоящее рагу и многое другое. Подробнее100
ОтложитьЧитал
26.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)
В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, ... Подробнее200
ОтложитьЧитал
27.04.2017
Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, со... Подробнее200
ОтложитьЧитал