![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-1920%D1%8560.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-970%D1%8590.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-450%D1%85100.jpg)
- Книги
- Аудиокниги
- Списки
- Жанры
- Cаморазвитие / личностный рост
- Зарубежная психология
- Попаданцы
- Боевая фантастика
- Современные детективы
- Любовное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Современные любовные романы
- Боевое фэнтези
- Триллеры
- Современная русская литература
- Зарубежная деловая литература
- Космическая фантастика
- Современная зарубежная литература
- Все жанры
- Серии
- 1. Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
- 2. Узкое место
- 3. Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
- 4. Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж
- 5. Основы парикмахерского дела
- 6. Администратор салона красоты
- 7. Тексты голосовых приветствий. Сборник №25. Услуги для населения
- 8. Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центре
- 9. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
- 10. Дух служения. Джон У. Марриотт (обзор)
- 11. Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
- 12. Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
- 13. Бизнес в индустрии красоты
- 14. Fashion
- 15. За что платить видеооператору?
- 16. Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
- 17. Барное дело
- 18. Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
- 19. Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
- 20. Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты
- 21. Как продавать услуги
- 22. Налогообложение в сфере обслуживания
- 23. Сервис: организация, управление, маркетинг
- 24. Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
- 25. Основы организации торговли
- 26. Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
- 27. Туристский потенциал территории: оценка, развитие и продвижение
- 28. Инновации в сервисе: использование инфографии
- 29. Маркетинг услуг
- 30. Маркетинг услуг. Практикум
- 31. Внешнеэкономическая деятельность в сфере услуг
- 32. Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесе
- 33. Особенности информационного менеджмента в компаниях сферы услуг
- 34. Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации
- 35. Развитие предпринимательства в торговле и услугах: проблемы и перспективы. Материалы Международной научно-практической конференции «V Найденовские чтения». Сборник научных статей преподавателей, аспирантов и студентов. В 2 частях
- 36. Особенности развития социально-экономических отношений в сфере профессионального спорта
- 37. Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес
- 38. Управление сервисными продуктами в маркетинге услуг
- 39. Развитие маркетинга сферы услуг в цифровой среде: теория и методология
- 40. AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 137 шаблонов документов
Сфера услуг
31.08.2020
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполнения. Ланна Камилина около 20 лет работает в сервисном обслуживании и почти полов... Подробнее000
ОтложитьСлушал
03.08.2023
«Узкое место» – это сборник заблуждений мастеров и руководителей. В этой книге Дмитрий показывает, как люди погружают себя в проблемы, думая и действуя привычными штампами, и дает наставления, как изм... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.02.2020
Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети, рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Е... Подробнее000
ОтложитьЧитал
13.08.2021
Это саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса» Майкла Джорд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.11.2022
Цель данного учебного пособия – сформулировать грамотное и полное понимание всех основных аспектов услуг, которые предоставляют работники салонов красоты и парикмахерских. В книге описываются этапы ра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.04.2019
Владислав Вавилов – ведущий бизнес-тренер, автор книг о менеджменте, сервисе, рекламе и продажах в индустрии красоты и здоровья. Администратор салона красоты – должность, требующая навыков продаж и уп... Подробнее100
ОтложитьЧитал
02.09.2023
Тексты голосовых приветствий. Сборник №25. Услуги для населения
Если вы хотите, чтобы клиенты оценили вашу креативность и оригинальность уже на этапе звонка, то этот сборник создан именно для вас! В нем собраны лучшие скрипты от компаний, предоставляющих различные... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.04.2019
Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центре
В книге «Качественный сервис» собраны правила обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес центре. Автор в смешной и оригинальной форме преподносит ключевые ошибки, которые допускаю сотрудники пред... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.11.2020
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждо... Подробнее030
ОтложитьЧитал
03.08.2016
Дух служения. Джон У. Марриотт (обзор)
Книга «Дух служения» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное. Книга «Дух служения» – это не восхваление своей компании. Эта книга о том, как сохранить сосредо... Подробнее100
ОтложитьЧитал
18.12.2019
Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы р... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.02.2020
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен си... Подробнее100
ОтложитьЧитал
06.08.2018
Наряду с лавинообразным ростом числа салонов красоты и фитнес-клубов, мы становимся свидетелями разорения как только что открывшихся, так и некогда успешных предприятий. Причина этого в том, что расту... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.09.2023
За что платить видеооператору?
В книге "За что платить видеооператору?" рассматриваются вопросы, связанные с профессиональным видео и услугами видеооператора. Авторы подробно описывают, какие услуги может предоставить видеооператор... Подробнее000
ОтложитьЧитал
01.06.2021
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, ... Подробнее010
ОтложитьЧитал
02.09.2020
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков;... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.09.2019
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка и пиццы телия. Описаны 4 метода пр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.07.2019
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необхо... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.02.2023
Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты
В учебно-практическом пособии рассматривается специфика маркетинга услуг, изучаются особенности воздействия маркетинговой среды, маркетинговые стратегии международных и национальных сервисных компаний... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.06.2024
Эта книга – ваш незаменимый путеводитель в мире успешных продаж услуг. Она предлагает практичный подход, который поможет вам добиться выдающихся результатов. Вы получите инструкции по анализу рынка, в... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.05.2023
Налогообложение в сфере обслуживания
В публикации вниманию читателя представлен материал в сфере налогообложения для руководителей, специалистов хозяйствующих субъектов, студентов и преподавателей финансово-экономических и юридических уч... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.11.2021
Сервис: организация, управление, маркетинг
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного о... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.07.2021
Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья, приведены сведения о правилах и способах подачи блюд, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
15.04.2022
В учебнике раскрываются основополагающие аспекты организации торговли в условиях рыночной экономики. Большое внимание уделено базовым принципам функционирования товарного рынка, представлена его струк... Подробнее110
ОтложитьЧитал
31.08.2020
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполнения. Ланна Камилина около 20 лет работает в сервисном обслуживании и почти полов... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.08.2020
Туристский потенциал территории: оценка, развитие и продвижение
Учебно-методическое пособие содержит краткий курс лекций, который раскрывает сущность, содержание и структурные компоненты туристского потенциала территории, а также особенности его оценки и реализаци... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.05.2020
Инновации в сервисе: использование инфографии
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического моделирования в прикладной сервисологии, что делает книгу безусловно полезной во всех... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.10.2019
В учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанной на единстве внешнего и внутреннего маркетинга.Раскрывается содержание стратегии управления сферой... Подробнее000
ОтложитьЧитал
06.09.2018
В практикум включены темы рефератов, практические задания и тесты по основным темам учебной дисциплины «Маркетинг услуг».Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Маркетинг», преп... Подробнее000
ОтложитьЧитал
01.06.2016
Внешнеэкономическая деятельность в сфере услуг
Учебное пособие предназначено для студентов специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм, обучающихся на дневном и заочном отделении. Учебное пособие содержит конспект лекций, перечень... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.12.2015
Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесе
В публикации определяется актуальность проведения анализа конкурентоспособности услуг предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса как перспективной и денежноемкой отрасли экономики.Ра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.02.2013
Особенности информационного менеджмента в компаниях сферы услуг
В статье рассматриваются особенности организации информационного менеджмента применительно к условиям сферы услуг. Информационный менеджмент может трактоваться как в широком, так и в узком смысле. В у... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.08.2021
В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизненного цикла по модели Д. Миллер и П. Фризена, что позволяет дать более точную хар... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.08.2016
В Московской академии предпринимательства при Правительстве Москвы ежегодно организуются Найденовские чтения, посвященные Николаю Александровичу Найденову – ведущему представителю деловых и общественн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.07.2013
Особенности развития социально-экономических отношений в сфере профессионального спорта
Предмет анализа данной статьи – индустрия профессионального спорта как вид предпринимательской деятельности в сфере услуг. Рассматривается классификация видов предпринимательской деятельности в индуст... Подробнее100
ОтложитьЧитал
02.11.2020
Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только... Подробнее000
ОтложитьЧитал
03.11.2021
Развитие маркетинга сферы услуг в цифровой среде: теория и методология
Представленная монография раскрывает особенности и тенденции развития маркетинга сферы услуг и представляет интерес как в научном, так и в практическом плане. Монография состоит из трех разделов. В пе... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.01.2023
AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 137 шаблонов документов
В книге «АнтиHR. Мотивации, договоры, бланки, офферы» собраны 137 шаблонов документов, которые помогут абсолютно любому специалисту в области рекрутмента найти ответ на каждом этапе его работы. Книга ... Подробнее000
ОтложитьЧитал