![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-1920%D1%8560.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-970%D1%8590.jpg)
![banner](/static/aldebaran/i/banner/storm-450%D1%85100.jpg)
- Книги
- Аудиокниги
- Списки
- Жанры
- Cаморазвитие / личностный рост
- Зарубежная психология
- Попаданцы
- Боевая фантастика
- Современные детективы
- Любовное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Современные любовные романы
- Боевое фэнтези
- Триллеры
- Современная русская литература
- Зарубежная деловая литература
- Космическая фантастика
- Современная зарубежная литература
- Все жанры
- Серии
- 1. Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
- 2. Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
- 3. Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты
- 4. Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
- 5. Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
- 6. Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
- 7. Искусство натурального сыроделия
- 8. Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов
- 9. Большая кулинарная книга
- 10. Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё
- 11. Король эклеров
- 12. Домашняя ферментация
- 13. Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
- 14. Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
- 15. Крутая ботва. Овощи – это не гарнир… и не салат из помидоров
- 16. Несладкая выпечка
- 17. Французская сладкая выпечка
- 18. Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
- 19. Моя кухня. Мое меню
- 20. How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой
- 21. Шесть сезонов. Об овощах по-новому
- 22. ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Пятый сезон
- 23. Моя кухня. Мое меню
- 24. Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
- 25. Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
- 26. Гриль. Мужские рецепты
- 27. Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблеток
- 28. Русские национальные блюда
- 29. ПроСТО кухня с Александром Бельковичем
- 30. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
- 31. Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
- 32. 365 рецептов на каждый день
- 33. Энциклопедия русской кухни
- 34. ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня
- 35. Тайны хорошей кухни
- 36. Всеми любимая картошка! 13 рецептов для вашего стола
- 37. К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок
- 38. Выпечка, мучные и кондитерские изделия
- 39. Зефир. Рецепты и секреты приготовления
- 40. Больше чем торт
Мастера кулинарии
11.12.2023
Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
Маша Шелушенко – повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане» и «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт». В своих книгах Маша помогае... Подробнее000
ОтложитьЧитал
000
ОтложитьЧитал
000
ОтложитьЧитал
28.06.2024
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов созд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.11.2019
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в о... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.02.2024
Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена б... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.04.2024
Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов
Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»!Вы узнаете, какие ингредиенты и инвент... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказало... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2019
Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толков... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.01.2019
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментир... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.02.2024
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бенто-торты – кондитерский тренд, который не исчезает уже несколько лет. И неудивительно: маленькие тортики в порционных коробочках выглядят мило, ярко и эффектно, их можно подарить на день рождения и... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.10.2020
Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-к... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.09.2020
Крутая ботва. Овощи – это не гарнир… и не салат из помидоров
Овощи – это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетес... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.06.2023
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Со... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.06.2023
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.09.2022
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Вкуснейший торт без использования духовки? Легко! Идеальное заварное тесто и воздушная меренга – без проблем! Следуя простым и тщательно выверенным рецептам из новой книги Татьяны Назарук, вы сможете ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.06.2023
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных предста... Подробнее000
ОтложитьСлушал
16.02.2018
How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное – это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависи... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.01.2021
Шесть сезонов. Об овощах по-новому
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джо... Подробнее000
ОтложитьЧитал
06.08.2021
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Пятый сезон
Хотите готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, не затрачивая много времени и денег? Следуя подробным рецептам из книги «ПроСТО кухня с Александром Бельковичем», вы сможете без труда, больших ф... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.06.2023
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рожде... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.10.2023
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
Рамен – удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.09.2023
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой, из баранины по-мароккански или из свинины... Подробнее000
ОтложитьЧитал
06.05.2015
Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс – это целая н... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.04.2024
Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблеток
Среди огромного количества всевозможных диет кето стоит особняком. Потому что, по сути, это не диета, это особый образ питания, перейдя на который вы меняете свою жизнь навсегда! Все, о чем вы хотели ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характер... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.11.2018
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 р... Подробнее100
ОтложитьЧитал
23.12.2021
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой ко... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.08.2013
В сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении. Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты... Подробнее200
ОтложитьЧитал
24.09.2019
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастыр... Подробнее100
ОтложитьЧитал
19.11.2019
ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня
Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной ... Подробнее010
ОтложитьЧитал
22.04.2023
В. В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги -прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым ку... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.10.2019
Всеми любимая картошка! 13 рецептов для вашего стола
Книга посвящена всеми нами любимой картошке, она содержит в себе историю появления и распространения этого ценного клубня, большое количество полезной информации о ней, а также 13 потрясающе вкусных р... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.05.2022
К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок
Хотите блюда как из ресторана, но приготовленные своими руками? Кулинарное творчество доступно любой хозяйке, главное найти интересный рецепт и гастрономический шедевр обязательно получится! Ни один п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых книг «Нацио... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.05.2021
Зефир. Рецепты и секреты приготовления
Прочитав эту книгу – Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все возможные ошибки; по... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.12.2019
Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторял... Подробнее100
ОтложитьЧитал