Название тега:
«кулинарная классика»Книги тега:
- 1. Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
- 2. Русская кухня. Большая книга рецептов
- 3. Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
- 4. Подарок молодым хозяйкам
- 5. Национальные кухни народов СССР
- 6. Тайны хорошей кухни
- 7. Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест
- 8. Мое меню
- 9. Пряности, специи, приправы
- 10. Основы кулинарного мастерства
- 11. Моя кухня
- 12. Мое меню
- 13. Моя кухня. Мое меню
- 14. Всё о дешевых рецептах, или Как выжить в студенчестве
- 15. Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест
- 16. Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек
- 17. Моя кухня. Мое меню
- 18. Тайны хорошей кухни
- 19. Пряности, специи, приправы
- 20. Кухни Закавказья и Средней Азии
- 21. Русские национальные блюда
- 22. Праздничный стол
- 23. Кухни славянских народов
- 24. Моя кухня
- 25. Национальные кухни
- 26. Большая кулинарная книга
- 27. Выпечка, мучные и кондитерские изделия
- 28. Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек
- 29. Русская кухня
- 30. Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира
- 31. Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
- 32. Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов
- 33. Русская кухня: от мифа к науке
- 34. Куличи, кексы, маффины
- 35. Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
- 36. Библия повара, или Энциклопедия современной кухни
- 37. Подарок молодым православным хозяйкам. Лучшие кулинарные рецепты для постов, праздников и повседневные
- 38. 150 лучших блюд русской кухни
- 39. Любимые русские пироги
- 40. Здоровое питание. Как начать правильно питаться
10.01.2024
Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты ру... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.01.2024
Русская кухня. Большая книга рецептов
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2023
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду! «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.10.2023
Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX – начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.10.2023
Национальные кухни народов СССР
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно излож... Подробнее004
ОтложитьЧитал
02.09.2023
Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
12.08.2023
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест
Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречивой, а порой опасной частью материальной культуры! Десятилетиями наблюдается стр... Подробнее000
ОтложитьСлушал
26.07.2023
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет.... Подробнее000
ОтложитьСлушал
31.07.2023
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и... Подробнее100
ОтложитьЧитал
27.06.2023
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных предста... Подробнее000
ОтложитьСлушал
28.06.2023
Всё о дешевых рецептах, или Как выжить в студенчестве
Не все умеют готовить, но это неотъемлемая часть жизни. Полноценная готовка еды, приходит в начале самостоятельной жизни – в студенческие годы. Самое лучшее и сложное время одновременно. В книге расск... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.06.2023
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест
Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречивой, а порой опасной частью материальной культуры! Десятилетиями наблюдается стр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.06.2023
Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек
"Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек" – это книга, написанная с целью помочь читателям научиться готовить вкусные блюда, не переплачивая за дорогие ингредиенты и не тратя много врем... Подробнее000
ОтложитьСлушал
02.06.2023
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рожде... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.04.2023
В. В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги -прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым ку... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.04.2023
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
Кухни Закавказья и Средней Азии
Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характер... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных, самых главных вещах, ка-саемых приготовления пищи. Ведь еда – это пре... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.04.2023
«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все, что пожелаете, и все, что приходит на ум из вашей генетической памяти: от ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.04.2023
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: укра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказало... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых книг «Нацио... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.03.2023
Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек
"Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек" – это книга, написанная с целью помочь читателям научиться готовить вкусные блюда, не переплачивая за дорогие ингредиенты и не тратя много врем... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2023
Перед вами – «Русская кухня» Вильяма Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.02.2023
Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира
А Вы сегодня уже лакомились сэндвичем? Скорее всего, да! Ведь что может быть вкуснее и питательнее, чем приготовленный на скорую руку бутерброд? Именно эта закуска ежедневно спасает миллиарды людей по... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.12.2022
Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
Эта книга позволит вам узнать лучшие и простые рецепты. На страницах вы сможете найти кулинарные рецепты для всей семьи. Теперь приготовление пищи станет гораздо проще, а ваши родные только поблагодар... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.12.2022
Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов
В этой книге мы собрали большое количество рецептов блюд для завтраков, обедов и ужинов. Это не только бутерброды, каши, блинчики, салаты, супы, горячие блюда, десерты, напитки, но и готовые меню. Сек... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.03.2022
Русская кухня: от мифа к науке
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.02.2022
Куличи, кексы, маффины, краффины – все это большое семейство вкусной сдобной выпечки. Главный в этом клане, конечно, кулич или пасхальный хлеб. В каждой стране есть свой традиционный рецепт такого хле... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2021
Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
Эта книга позволит вам узнать лучшие и простые рецепты. На страницах вы сможете найти кулинарные рецепты для всей семьи. Теперь приготовление пищи станет гораздо проще, а ваши родные только поблагодар... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.08.2020
Библия повара, или Энциклопедия современной кухни
Написанная со знанием дела автором бестселлера "Мужчина на кухни", эта огромная в 1000 с лишним страниц книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, к... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.05.2020
Эта книга – не только прекрасный подарок молодой православной хозяйке, но и замечательная ей помощница. Она даст самые нужные рекомендации и окажется незаменимой в таком ответственном и радостном деле... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.01.2020
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.12.2019
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интерн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
13.11.2019
Здоровое питание. Как начать правильно питаться
В книге пойдёт речь об основных моментах правильного питания – питание правильное и неправильное, как начать правильно питаться, рекомендации по правильному питанию, меню правильного питания и т.д. Подробнее000
ОтложитьЧитал
