Название тега:
«кулинарная классика»Книги тега:
- 1. Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей
- 2. 1000 рецептов на каждый день. Большая кулинарная книга
- 3. Большая кулинарная книга
- 4. Русская кухня. Большая книга рецептов
- 5. Русская кухня
- 6. ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон
- 7. Блюда русской кухни, которые легко приготовить
- 8. Новогодние пряники и пряничные домики. Сладкие рецепты с ароматом праздника
- 9. Энциклопедия супов от А до Я
- 10. Учимся готовить китайскую кухню
- 11. Любимые русские пироги
- 12. Русская кухня. Строго по ГОСТу
- 13. Русская кухня: от мифа к науке
- 14. Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона
- 15. Пряности, специи, приправы
- 16. Современная русская кухня по-домашнему
- 17. Кухни Закавказья и Средней Азии
- 18. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
- 19. Тайны хорошей кухни
- 20. Кухни славянских народов
- 21. Мое меню
- 22. Учимся готовить французскую кухню
- 23. Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов
- 24. Русские национальные блюда
- 25. Тайны хорошей кухни
- 26. Национальные кухни
- 27. Выпечка, мучные и кондитерские изделия
- 28. Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
- 29. Куличи, кексы, маффины
- 30. Праздничный стол
- 31. Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
- 32. Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты
- 33. Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
- 34. Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
- 35. Подарок молодым хозяйкам
- 36. Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира
- 37. Национальные кухни народов СССР
- 38. Моя кухня. Мое меню
- 39. Кулинарный словарь
- 40. Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
21.11.2024
Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадоват... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.08.2024
1000 рецептов на каждый день. Большая кулинарная книга
Это книга, в которой нуждается почти каждая хозяйка. Весьма затруднительно каждый день думать, что бы приготовить на следующий день. Здесь вы найдете 90 завтраков, 120 первых блюд, 340 вторых, 80 десе... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказало... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.01.2024
Русская кухня. Большая книга рецептов
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2023
Перед вами – «Русская кухня» Вильяма Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.11.2024
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон
Восьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи «ПроСТО кухня» на канале СТС от талантливого шеф-повара, популярного телеведущего и блогера Александра Бельковича поможет вам без труда готовить б... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.09.2017
Блюда русской кухни, которые легко приготовить
Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
29.09.2024
Новогодние пряники и пряничные домики. Сладкие рецепты с ароматом праздника
Чем пахнет Новый год? Снегом, мандаринами и… конечно, теплым ароматом пряников! С дебютной книгой Анастасии Поповой вы научитесь готовить невероятное множество пряников: имбирные и молочные, ржаные и ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.07.2024
Ароматный, сытный, полезный, – суп соблазняет молодых и старых! Мы возвращаемся к супам – этим простым блюдам, которые успокаивают зимой и освежают летом. Эта книга предлагает более 260 рецептов разно... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.10.2024
Учимся готовить китайскую кухню
Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многоч... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.12.2019
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интерн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.03.2022
Русская кухня: от мифа к науке
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
03.10.2024
Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона
Рецепты великолепной домашней выпечки собрала для вас Анна Клыканова. Весенние жаворонки, тонкие блины с ажурной юбочкой, самый ароматный вишневый пирог, пирожки со щавелем на один укус, луковый тарт,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.04.2023
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.03.2016
Современная русская кухня по-домашнему
Добро пожаловать в мир русской кухни!Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
Кухни Закавказья и Средней Азии
Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.11.2024
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Первое издание этой удивительной книги предстало перед читателями в далеком 1861 году. И началось… «Одна из самых читаемых книг в 19 веке», «кулинарная библия», «кулинарный бестселлер» – все эти опред... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.04.2023
В. В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги -прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым ку... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.04.2023
«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все, что пожелаете, и все, что приходит на ум из вашей генетической памяти: от ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.09.2024
Учимся готовить французскую кухню
Кухню Франции не случайно считают самой изысканной в мире, эта страна издавна выступает законодательницей кулинарной моды, а французские повара славятся отточенной техникой и виртуозным мастерством. Н... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.12.2022
Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов
В этой книге мы собрали большое количество рецептов блюд для завтраков, обедов и ужинов. Это не только бутерброды, каши, блинчики, салаты, супы, горячие блюда, десерты, напитки, но и готовые меню. Сек... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характер... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.09.2023
Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
18.04.2023
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: укра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.04.2023
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых книг «Нацио... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.03.2013
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую ст... Подробнее100
ОтложитьЧитал
09.02.2022
Куличи, кексы, маффины, краффины – все это большое семейство вкусной сдобной выпечки. Главный в этом клане, конечно, кулич или пасхальный хлеб. В каждой стране есть свой традиционный рецепт такого хле... Подробнее000
ОтложитьЧитал
20.04.2023
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных, самых главных вещах, ка-саемых приготовления пищи. Ведь еда – это пре... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.11.2021
Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
Эта книга позволит вам узнать лучшие и простые рецепты. На страницах вы сможете найти кулинарные рецепты для всей семьи. Теперь приготовление пищи станет гораздо проще, а ваши родные только поблагодар... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.10.2019
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты
Съедобная спаржа всем хороша: низкокалорийная и содержит рекордное количество витаминов (В1, В2, В9, С, Е, А, РР) и микроэлементов. Именно она и является героиней моей новой книги. Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2023
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду! «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
10.01.2024
Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты ру... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.10.2023
Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX – начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
05.02.2023
Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира
А Вы сегодня уже лакомились сэндвичем? Скорее всего, да! Ведь что может быть вкуснее и питательнее, чем приготовленный на скорую руку бутерброд? Именно эта закуска ежедневно спасает миллиарды людей по... Подробнее000
ОтложитьЧитал
09.10.2023
Национальные кухни народов СССР
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно излож... Подробнее004
ОтложитьЧитал
02.06.2023
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рожде... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.10.2024
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
07.12.2016
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; л... Подробнее100
ОтложитьЧитал
