Про питание: ты то, что ты ешь

25.09.2018

Так ли уж вреден сахар?

Большинство людей, особенно дети, любят сладкое и едят его сравнительно часто. Но врачи, особенно врачи-диетологи, постоянно твердят нам о вреде сахара, имея в виду сахарозу, и даже прозвали его «бела... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Свиное сало: вред или польза?

«Толстеют не от свиного сала, а от его количества» (народная мудрость). Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Сытный завтрак? Пусть неполезно, зато как вкусно!

Кто из нас, проснувшись рано утром, приняв душ и включив любимую телепередачу, не почесывал в задумчивости затылок, размышляя, что бы такого сытного и вкусного приготовить себе и своим домочадцам на з... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Халяльная пища – в чём её польза и особенности?

В наше время стало модно следить за своим здоровьем: посещать тренажерные залы, соблюдать диету, не иметь вредных привычек, в общем, вести здоровый и активный образ жизни. Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Рождественский пудинг? Пора замешивать!

На протяжении сотен лет в двадцать пятое воскресенье после Троицы (Stir-up Sunday) в англиканских церквях произносится специальная молитва, которая является для всего населения Англии знаком к изготов... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Чем полезен фастфуд? Ложка мёда в бочке дёгтя!

Пицца, тортик, колбаска, картошка фри… С точки зрения здорового образа жизни, все эти продукты – безусловное зло. Но все мы люди. И в том или ином количестве так называемая «мусорная» еда попадает в н... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Луковый суп. Как готовят его в Париже?

Луковый дух настойчиво витал в моей голове и в носу, когда я, перелистывая кулинарные книги и сайты в Интернете, искала настоящий классический рецепт французского супа. Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?

Вспомним замечание профессора Преображенского из нетленного «Собачьего сердца» Михаила Булгакова: «Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважаю... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

А вы пробовали шашуку?

Мне хочется рассказать вам об одном блюде со смешным называнием «шашука». Шашука родом из Северной Африки, там это блюдо снискало себе популярность по причине демократичности составляющих и легкости п... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Как можно разнообразить вкус одного и того же блюда?

Когда я открыла для себя этот секрет, муж просто не мог нарадоваться! Казалось бы, одно и то же блюдо приобретало разные вкусовые оттенки! Это же очень здорово! Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Чем хорош этот необыкновенно полезный корень – имбирь?

Этот самый замечательный в мире продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный корень имбиря. Чем же он хорош? Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Как правильно пить матэ?

Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай – в заварочном чайнике и пьют из чашки. Я, конечно, сомневаюсь, что при таком способе пития сразу все полезные свойства матэ утрачиваются, но, тем не ме... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Как приготовить праздничный ужин 8 Марта? Советы мужчинам!

Вот и пришла весна, а вместе с ней и главный праздник, праздник наших женщин, 8 Марта, день, когда все мужчины страны становятся внимательными и чуткими. На улице масса спешащих, всклокоченных, с полу... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Куркума. Как поселить шафран индийский в сердце?

Если бы лет в 15 у меня спросили – какие специи/приправы я знаю, то я бы назвала соль. Ну и еще перец, лавровый лист.Так бы и жила я с мыслями о скучности и однообразии процесса готовки, пока однажды ... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто

Что такое кухня в стиле фьюжн? Это фантазийное, творческое направление в кулинарии, в котором в равных долях смешиваются технологии и продукты географически отдаленных национальных кухонь. Подробнее

020

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Что такое кама с утра? Особенности эстонской национальной кухни

Как известно, жители Средиземноморья из продуктов питания предпочитают сочные помидоры, спелые оливки и налитый солнцем виноград, а их северные соседи желают что-нибудь посытнее, погорячее и пожирнее. Подробнее

010

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Чечевица. Продукт, который мы потеряли?

В детстве чечевичная каша для меня была повседневностью, причём любимой – мой папа частенько её готовил. Во взрослый период моей жизни об этом продукте я как-то подзабыл, а когда недавно случайно натк... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Чем питаться, если нужно экономить?

Не знаю, как у кого, но у моих знакомых и родных (да и у меня) «кризис» сильно подкорректировал быт и привычки. Питание тоже… После пары походов в супермаркет с покупкой уже ставшего обычным и привычн... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Фисташки: чем они полезны?

Фисташки были известны ещё в доисторические времена и тогда же начали культивироваться. Узнайте все про этот вкусный и полезный орех. Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Фаршированная щука. А знаете, почему я не забыл этот рецепт?

Так готовила фаршированную рыбу наша соседка по квартире, пожилая еврейка баба Роза. Ну вот, ее дело живет, хотя она умерла лет тридцать назад. Рецепт этот я не записывал. Но когда поймаю подходящую щ... Подробнее

000

ОтложитьСлушал

25.09.2018

Что бы такого скушать плохого? Эмигрантские впечатления от американской кухни

Вплотную познакомиться с особенностями американского общепита и домашними гастрономическими традициями американцев мне довелось только тогда, когда я переехала в США на постоянное жительство. Подробнее

000

ОтложитьСлушал