Секреты жизни в стиле Хюгге

СИГНЕ ЙОХАНСЕН «СЕКРЕТЫ ЖИЗНИ В СТИЛЕ ХЮГГЕ» Прочитав эту книгу, я вообще запуталась в понимании того, что такое «хюгге». Мне кажется, Хелен Рассел, которая прожила в Дании всего год и то лучше понимает, что такое хюгге и как с ним быть. Да, у хюгге нет определения и четких границ, но … просто быть активными и во всем видеть простоту – это же не хюгге, а? есть, конечно, у Йохансен что-то общее с книгой Рассел, но совсем немного. В общем, Сигне Йохансен пытается донести всем, что же такое хюгге (родом она из Норвегии, поэтому, как казалось, должна знать). Но…я мало что узнала о хюгге из этой книги, очень много размышлений про природу, что надо больше двигаться и заниматься спортом на свежем воздухе. Автор говорит, что надо проще относится к еде, простота во всем, но половина книги завалена рецептами, которые мне, к примеру, никогда в жизни не повторить при всем желании. Как вам, например, копченый лосось на ржаном хлебе с авокадо, маринованным луком-шалотом и свеклой, или хрустящие тресковые щеки со скандинавской сальсой из укропа, или пикули, или пряный клементиновый сауэр. В общем, мне эти рецепты показались бесполезными. В конце книги приведена как бы памятка (краткий обзор книги), как жить в стиле хюгге. Так вот, прочитав эту памятку можно уже не читать книгу. Основное указано в ней, а в тексте книги просто много воды на эти тезисы. Я осталась разочарована. К сожалению, могу поставить только 3/5, и то прибавила из-за внутреннего оформления книги. Как я поняла, Сигне Йохансен – профессиональный повар и выпустила не одну книгу на тему рецептов, но, к моему глубокому сожалению, не удалось ей меня поразить чем-то некулинарным, хоть, повторюсь, половина книги и состоит из рецептов. Оценка: 3/5.