Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.» автора Анны Тимофеевны Васюковой
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.