Екатерина Шихова, Estory: «Фудмаркеты – это новая Zara»

Разбираемся, как чувствуют себя в кризис фудмаркеты в торговых центрах и почему фудмаркеты — это вообще не то же самое, что фудкорты. Говорим про бизнес-схему и маркетинг фудмаркета, погружаемся в механику отбора участников и ежедневную работу площадки и узнаем последние тренды в привлечении клиентов. Гость выпуска — Екатерина Шихова, сооснователь агентства Dream team event и директор по маркетингу фудмаркета ESTORY, Екатеринбург. Партнер сезона — Контур.Маркет, сервис для автоматизации розницы и общепита. А ещё в выпуске мы рекомендуем подкаст Татьяны Мартыновой «Что бы предпринять».