Как стать шеф-поваром и открыть свое кафе, когда у тебя юридическое образование? Почему отношения с едой иногда можно назвать созависимыми? В чем смысл запрета на мат для работников кухни? Каков путь от страха до любви?
Об этом мы поговорили с Теофилой Сокол, которая уже несколько лет кормит москвичей вкуснейшими завтраками (и не только), постоянно совершенствуется в поварском искусстве и готовит самый потрясающий криспи-бекон в моей жизни:))
Проекты Table и Bros Catering, которые она делает вместе с мужем Владимиром Ковановским, люди любят за простоту, заботу, высокое качество еды и честные отношения с гостями.
Table: instagram.com/tablecafemoscow
Bros Catering: broscatering.ru
Мы встретились на Болотов Даче во время гастровыходных от Тофы и Вовы и записали нашу беседу, сидя в уютном домике с видом на поле. Надеюсь, вы тоже почувствуете деревенский вайб:)
---
Feel free to send me a message with positive feedback:)
Пишите мне свои впечатления, отмечайте в сториз, предлагайте героев для подкаста.
Instagram @pinsiberia
Telegram @polinapinsiberia
тег #министерстволюбви
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Теофила Сокол (кафе Table, Bros Catering) об отношениях с едой, неврозах и источниках любви» автора
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.