Дежурили в школьной столовой учителя неохотно. Директор почему-то считала, что работники кухни, сами, без сторонней помощи, не справятся. А может быть, он думал, что человек образованный, беспристрастный, не имеющий доступа к продуктам питания, будет лучше следить за тем, чтобы дети получили то, что им причитается. Но чаще всего в бракеражном журнале учителей просили лишь поставить массу подписей, а проверить пищу на качество никто даже не предлагал. Скромность, свойственная образованным и интеллигентным людям, не позволяла требовать порцию еды, чтобы оценить работу повара.
Маша порой ругалась с работниками кухни, когда те просто не успевали приготовить ко времени нужное количество порций. В итоге дети уходили голодными, хотя талоны на еду были с вечера заказаны классным руководителем и оплачены родителями учеников.
Кому доставались, не съеденные детьми котлеты, Маша догадывалась.
Хитрые уловки дородной поварихи и её помощницы не раз обсуждались в учительской.
Кто-то о них знал и не боялся вступить в перепалку с кухонными работниками, отстаивая права учеников, а другим было всё равно.
На любой класс каждый день заказывалось определённое число порций. Но утром, к началу занятий, дети приходили далеко не все. Из тех, кто с вечера планировал быть в школе, у кого-нибудь да случались какие-либо непредвиденные обстоятельства, что вынуждали остаться дома. В итоге, всегда оставались лишние порции. Вечно голодные старшеклассники делили их между собой. А у учеников младших классов эти тарелки оставались обычно нетронутыми.
