Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело".
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» автора Максима Михайловича Карапаца
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.
