Больше, чем кухня

С одной стороны, радует, что все больше людей задумывается о том, чтобы уменьшить свой мусорный след. Эта книга одна из многих попыток привлечь внимание обычного человека для того, чтобы, изменив свой образ жизни, немного уменьшить пагубные последствия загрязнения окружающей среды. А с другой, стоит чуть больше углубиться в эту тему и понимаешь, что образ жизни нужно будет менять очень даже, если хочешь действительно что-то делать, а не только говорить. Евгения Чичкова всю дорогу уверяет, что перемены, которые она предлагает не будут ощутимо менять уровень комфорта и не займут много времени, да еще и обещает экономию денег. На красивых фото мы видим счастливую хозяйку на ослепительно белой кухне, явно не знающую, что такое дети, бьющие посуду, постоянно ставящие пятна и клянчащие в магазине всякую ерунду типа соков и прочего, и муж, который не будет со стеклянными банками таскаться на работу. Даже если повезет найти такого мужчину, что будет вместе с тобой сортировать мусор и мыть посуду вручную по очереди горчичным порошком (хотя в тематических группах почему-то засилье женщин наблюдаю), все равно в нашей стране большую часть домашней работы выполняют именно женщины. А значит, если постараться выполнять рекомендации из книги, то еще больше времени будет занимать неоплачиваемая работа.Да, спасать природу важно, планета у нас одна, но и жизнь у меня тоже одна – я не готова бегать с мешками по городу, выискивая магазины, где можно купить крупу на развес. Я не готова покупать кефир и прочее, у которых срок годности выйдет завтра, чтобы спасти эти продукты от выбрасывания магазином. Я не готова искать и бегать со стеклянными банками наперевес за молоком по фермерским магазинам, постоянно боясь, что там проскочит какая-то инфекция, а потом эти банки еще мыть, кипятить молоко тоже такое себе удовольствие. Я не готова отказаться от посудомоечной машины и тем более не готова мыть посуду горчичным порошком, на который у меня аллергия. Я не готова покупать или изготавливать восковые салфетки. И еще много чего не готова. В итоге осталась я по прочтении книги с тем же, с чем и жила до этого – с отказом от пакетов в магазине (пользуюсь многоразовой сумкой) и отказом от покупки бумажных полотенец, салфеток, одноразовых платочков, ватных дисков, шариков и палочек. Задумалась над покупкой «фруктовок» – многоразовых сетчатых мешочков, но уже представляю себе лица кассиров в пятерочке.Да, личный вклад каждого необходим, но я убеждена, что без системного решения проблемы все это бессмысленно.

Если Вы встали на путь экологической осознанности и Вас интересует судьба нашей планеты, то эта книга для Вас.Ну так и начнем. В книге есть хороший старт для новичков – разделы про виды пластика, его обозначение, как сортировать мусор, чем можно заменить пластиковый пакет, контейнеры для хранения продуктов.В книге по тексту есть как минусы, так и плюсы. Например, мне было скучно в самом начале книги, топка за экологию и размышления на эту тему меня утомили. Огромный плюс – это обозначения видов пластика, куда его тащить в переработку и в связи с разделом мусора разные полезности.Книгу можно вполне использовать как наглядный пример того, что кухня для книги и для жизни – это две разные кухни. Ладно шучу, на самом деле, мне показалось, что кухня в которой происходила съемка была сделана в магазине «Кухни» =), а хотелось бы, чтобы автор реально показал как она сама хранит свои продукты. Живые репортажные фото – вот что привлекает аналогичные по сути но более живые блоги в соц сетях. Еще мне показалась инфо излишней про «как правильно с четкой печатью выбрать сумку», если топим за экологичность, то сами шьем, разве не так? Давайте будем честными и купим кусок ткани и сошьем себе «фруктовки», «круповки» и прочее.Вообще все эти книги сводятся к девизу «привет Средневековье». А что вполне экологично. Сварили мыло себе из мыльного корня, им постирали в реке зимой руками белье, высушили на растянутой веревке во дворе (вешайте ближе к дому, а то заморозите белье). Еду готовим в печи, продукты выращиваем все сами, компост не забываем делать с червями (особыми американскими), ткань самоткем на станке, шьем на машинке себе одежду, носим ее пока не истлеет. Ну вот это все и есть зеровест – минимальный след. А то взяли моду все на коров, разрушающих озоновый слой спихивать, ух вам!Так вот, эта книга не для таких критиков как я, потому что я не люблю до фанатизма доводить вещи. Я за разум во всем. Ко всему сказанному / напечатанному надо относиться с долей скепсиса. Прочитав эту книгу выделить для себя полезное, запомнить, сохранить, остальное выкинуть как прошлый снег на улицу. Хотя подождите, если это у Вас бумажная версия книги, а не как у меня электронная, то пожалуйста сделайте из ее листов кулечки под мусор – внесите свой вклад в экологию, а потом после прочтения книги выключите везде свет (можете и соседям вырубить) – пусть они тоже внесут свой вклад в экологию.

Красиво оформленная книга, написанная в приятной манере и легким языком, однако, не могу сказать, что она рассказывает что-то особо новое.Немного позабавили пассажи, например, о том, что лучше сделать пол из паркета, а не из линолеума или ламината, и мебель лучше из массива дерева, а не токсичных дсп. Серьезно? Сомневаюсь, что люди выбирают более дешевые варианты из-за своей экологической несознательности. Я обратила на это внимание, потому что книга позиционируется как ориентированная на широкий круг (а не только состоятельных людей) и посыл всюду такой, что, мол, ничего покупать не надо, можно использовать то, что уже есть, но с большей экологической сознательностью. Однако на деле в книге много моментов, которые озадачивают. Например, в чем носить с собой еду. Пластик вреден и непрактичен, поэтому лучше в стеклянных емкостях и банках. Эм… Возможно, это подойдет тем, кто ездит на работу на машине, но основная масса населения нашей страны пользуется общественным транспортом. Я с трудом представляю себе вариант возить обед в стеклянных банках, когда нужно стоять час в метро (экология круто, но не уверена, что затекшее плечо с этим согласится). В общем, если игнорировать такие вот моменты, то можно расширить свои представления об экологичных способах организации жизни. Однако, мне показалось, что текста очень мало. Идеи сводятся к довольно простым истинам, которые знают все, кто хоть раз задумывался о том, чтобы оптимизировать свою жизнь в более здоровом направлении. Книга по сути дела хороша самим посылом. Тем фактом, что призывает к более рациональному потреблению, сокращению количества мусора, пластика и химии. Очень хорошо, что всё чаще звучат голоса людей, продвигающих такие идеи. Задуматься об этом и держать в голове мысль о том, что нужно стремиться к более экологичной жизни – это уже первый шаг на пути к здоровью не только своему собственному, но и планеты в целом.