Книги автора:
Анжелика Анатольевна Кушнирук
В нашей электронной библиотеке можно скачать книги автора Анжелика Анатольевна Кушнирук в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации.
В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозо... Подробнее000
ОтложитьЧитал
Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полицикличес... Подробнее000
ОтложитьЧитал