- 281. Молоко! Самый спорный продукт
- 282. Убить диету
- 283. Килограммы в твоей голове
- 284. Еда и дети
- 285. Малоежки
- 286. Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости
- 287. Ресторанные ведомости №01/2020
- 288. Ресторанные ведомости №12/2019
- 289. Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости
- 290. Как накормить ребенка? Полезно, быстро, вкусно
- 291. Вся правда о еде
- 292. Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
- 293. Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
- 294. Вся правда о еде
- 295. Ресторанные ведомости №11/2019
- 296. Ресторанные ведомости №10/2019
- 297. Ресторанные ведомости №09/2019
- 298. Ресторанные ведомости №08/2019
- 299. Ресторанные ведомости №07/2019
- 300. Молоко! Самый спорный продукт
- 301. Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
- 302. Крупы лечат. Укрепляем и очищаем организм
- 303. Как накормить ребенка
- 304. Go Green: веганство и ошибки
- 305. Go Green: веганство и наука
- 306. Go Green: что веганство делает с планетой
- 307. Go Green: что делать, чтобы веганство приносило пользу
- 308. Go Green: первые шаги на пути к веганству
- 309. Организация исследований в индустрии питания
- 310. Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
- 311. Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
- 312. Я не люблю сладкое
- 313. Еда и мозг
- 314. Еда живая и мертвая. Система здорового питания Сергея Малозёмова
- 315. История холодильника
- 316. Кулинария омоложения
- 317. Ресторанные ведомости №06/2019
- 318. Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
- 319. Пекарь. Основы профессиональной деятельности
- 320. Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть
Продукты питания
19.02.2020
Марк Курлански «МОЛОКО! Самый спорный продукт» – захватывающая история одного из самых известных продуктов. Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.02.2020
Зачем летчикам шоколад, а пловцам – диета на 12 тысяч калорий? У специалиста по питанию и коуча по ЗОЖ Лики Длугач в этой лекции для вас есть целая куча удивительных историй о еде. Легко и понятно она... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.02.2020
Об этом вы слышали, конечно: все проблемы в голове. Не спешите закрывать страницу, у Лики Длугач есть для вас кое-что особенное.Специалист по питанию и тренер здорового образа жизни рассказывает, как ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.02.2020
Нужно ли ребенку хваленое ПП? И в каких случаях малыша стоит кормить отдельно?Специалист по питанию и коуч по ЗОЖ Лика Длугач написала целую книгу «Как накормить ребенка». Теперь, в этой лекции, она н... Подробнее000
ОтложитьСлушал
07.03.2020
Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости
Знаете ли вы, что жители голубых зон – люди, живущие дольше всех на Земле – питаются самой разнообразной едой. Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри посвящен... Подробнее100
ОтложитьСлушал
07.03.2020
Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости
Знаете ли вы, что жители голубых зон – люди, живущие дольше всех на Земле, – питаются самой разнообразной едой? Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри посвяще... Подробнее210
ОтложитьЧитал
30.12.2019
Как накормить ребенка? Полезно, быстро, вкусно
В книге телеведущей и мамы троих детей Лики Длугач нет нудных советов и длинных невыполнимых инструкций. Самое лучшее детское меню то, которое вкусно всем! И детям и взрослым. Практически все рецепты ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.12.2019
Это не просто аудиокнига о еде. Это самый настоящий гид по правильному питанию и здоровой стройности!«Правильное питание – это здоровье. А здоровье – это всегда красиво!»Многие из нас поддержат это ут... Подробнее000
ОтложитьСлушал
21.01.2020
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и озна... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.12.2019
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Пусть эта аудиокнига вдохновит вас на изобретение новых блюд!Не сдерживайте себя!Творите!Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы из... Подробнее000
ОтложитьСлушал
24.12.2019
«Правильное питание – это здоровье. А здоровье – это всегда красиво!». Многие из нас поддержат это утверждение, но как же сложно заставить себя придерживаться такой установки. Для Елены это не просто ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2019
Ресторанные ведомости №11/2019
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYАлександр Раппопорт: «Чтобы преуспеть, надо объединять необъединяемое»После года затишья, в 2019 году компания Александра Рап... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2019
Ресторанные ведомости №10/2019
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYАлександр Орлов: «Чем больше будет ресторанов, тем лучше всем»Психолог, продюсер, ресторатор, коллекционер, мотогонщик и парашюти... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2019
Ресторанные ведомости №09/2019
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYМихаил Соколов, Тимур Дмитриев: «Наш бизнес – это наш образ жизни. Мы фанатики!»Тандем одних из самых ярких рестораторов и... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2019
Ресторанные ведомости №08/2019
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYЕлена и Иван Меркуловы: «Успешно развиваться можно только в безграничном пространстве»Уже более двадцати лет выставка PIR Ex... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2019
Ресторанные ведомости №07/2019
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYРоман Панченко, Вадим Кисляк: «Наше УТП? Непомерное чувство прекрасного с уклоном в перфекционизм»Эти ростовские рестораторы н... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.12.2019
Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине… Многие мифы о сотворении м... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.12.2019
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже н... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.12.2019
Крупы лечат. Укрепляем и очищаем организм
Крупы – зерно здорового образа жизни и прекрасного самочувствия! Гречка, перловка, рис, пшеница, овсянка, манка, булгур… Крупы – это универсальный, доступный, привычный с детства продукт. Продукт, бог... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.11.2019
В книге телеведущей и мамы троих детей Лики Длугач нет нудных советов и длинных невыполнимых инструкций. Самое лучшее детское меню то, которое вкусно всем! И детям и взрослым. Практически все рецепты ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.11.2019
Уже в первые недели после отказа от животной пищи вы заметите, что энергии стало больше, а кишечник работает правильнее. Через месяц улучшения будут в прямом смысле налицо: кожа станет выглядеть иначе... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.11.2019
Наталья Ермолаева – профессиональный шеф-повар, которая не готовит из продуктов животного происхождения. Она убеждена, что переходить на экологичное питание стоит, только если вам оно комфортно. В это... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.11.2019
Go Green: что веганство делает с планетой
Zero waste и ресайклинг – не странные термины, а большие друзья любого, кто стремится стать эко-френдли. Что это значит на практике? Веган не просто отказывается от мяса. Он выбирает осознанное потреб... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.11.2019
Go Green: что делать, чтобы веганство приносило пользу
Что вы думаете о веганах? В стереотипах веган – слабый больной человек, питающийся травой и пристающий к другим с якобы бредовыми идеями. В ответ он слышит: «Как можно не есть мясо – большому и сильно... Подробнее000
ОтложитьСлушал
11.11.2019
Go Green: первые шаги на пути к веганству
Наталья Ермолаева – профессиональный шеф-повар и автор книги «Go Green». Она ведет веганский образ жизни, и это влияет на ее профессиональный путь: в своих блюдах она не использует продукты животного ... Подробнее000
ОтложитьСлушал
31.10.2019
Организация исследований в индустрии питания
В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическом, теоретическом и практическом уровнях в области разработки новых видов продукции для предприятий ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.10.2019
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.10.2019
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результатов. Здесь собран почти двадцати летний опыт ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.09.2019
Долгожданное продолжение аудиокниги «Здоровое питание в большом городе», которая стала настоящим бестселлером среди бесчисленного количества других аудиокниг по диетологии.Осмысленный подход к своему ... Подробнее020
ОтложитьСлушал
20.09.2019
Кулинарная книга по мировому бестселлеру «Еда и мозг». Дэвид Перлмуттер разработал комплексную систему питания, чтобы поддерживать здоровье и работоспособность мозга – исключив глютен, снизив потребле... Подробнее110
ОтложитьСлушал
05.09.2019
Еда живая и мертвая. Система здорового питания Сергея Малозёмова
Это книга о тех продуктах, которые составляют основу нашего рациона, о борьбе человечества с худобой и лишним весом, о том, как питаться, чтобы жить дольше. Имеет ли смысл переходить на обезжиренные п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.07.2019
Как правильно наполнять холодильник? Сколько хранятся куриные яйца? Что было до наших, современных холодильников? Как определить – продукт ещё свежий, или уже пропал? О бытовой жизни просто и популярн... Подробнее000
ОтложитьСлушал
23.07.2019
В книге представлены названия натуральных продуктов, которые, по мнению одного из исследовательских институтов Бостона, содержат наибольшее количество антиоксидантов. Предположительно, некоторые из ве... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.07.2019
Ресторанные ведомости №06/2019
В новом номере (июнь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»ЛИЧНЫЙ ОПЫТИрина и Юрий Манчук. Гедонизм с демократичным чеком. Создатели кафе Charlie рассказали о сложностях и радостях работы в Санкт-... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.07.2019
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически – хищный или т... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.07.2019
Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть
Каждая женщина хотя бы раз в год решает сесть на диету. Кто-то контролирует свое питание ради сохранения здоровья, но большинство из нас вынуждены ограничивать себя в еде из-за лишних килограммов. При... Подробнее000
ОтложитьСлушал