Название тега:
«технология приготовления»Книги тега:
- 1. Самогон для чайников. Надёжные рецепты
- 2. Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
- 3. Самогон. Основные секреты приготовления
- 4. Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
- 5. Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
- 6. Барное дело
- 7. Основы технологии виски
- 8. Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
- 9. Домашнее пиво. Технология и рецепты
- 10. Технология хранения и переработки продукции животноводства
- 11. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства: хранение продукции растениеводства
- 12. Технология бетона
- 13. Самогонный аппарат. Рецепты
- 14. Вино, настойка, самогон. Лучшие рецепты
- 15. 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях
29.05.2023
Самогон для чайников. Надёжные рецепты
Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определенно да! Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным б... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.03.2023
Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.Автор подробно шаг за шагом описывает ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.01.2023
Самогон. Основные секреты приготовления
Книга «Самогон» рассказывает о секретах изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях. Кроме множества практических советов и рецептов домашнего самогона читатель найдет на страницах этой... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.11.2021
Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Эта книга написана для тех, кто хочет понять как в действительности работает московский и петербургский рынок социального питания. Алексей Барабанщиков с 1999 года занимает высокие должностные позиции... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.02.2021
Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.09.2020
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков;... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.06.2020
Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.01.2020
Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты... Подробнее000
ОтложитьЧитал
12.01.2017
Домашнее пиво. Технология и рецепты
Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленным... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.07.2016
Технология хранения и переработки продукции животноводства
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя жив... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.07.2016
В методических указаниях и рабочей тетради приводятся темы лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литера... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.04.2016
Учебник имеет целью ознакомить с современной теорией и практикой бетоноведения и технологии бетона, научить проектировать составы разных видов бетона с учетом современных математических методов, прави... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.08.2015
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производс... Подробнее100
ОтложитьЧитал
22.03.2011
Вино, настойка, самогон. Лучшие рецепты
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производс... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.11.2009
1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях
В предложенной книге рассматриваются вопросы лечебного питания при заболеваниях, которые широко распространены в настоящее время. Изложены основные принципы диетотерапии. Показана роль продуктов питан... Подробнее000
ОтложитьЧитал
