Альдебаран
- Вход
- Регистрация
Название тега:
«блюда из мяса»Книги тега:
- 1. Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
- 2. Копчение мяса
- 3. Аэрогриль. Мясо
- 4. Коптильня. 1000 чудо-рецептов
- 5. Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
- 6. Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
- 7. Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
- 8. Не повялишь – не поешь
- 9. Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1»
- 10. Гриль. Большая книга
- 11. Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
- 12. Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане
- 13. Пятьдесят первая история: про мировую судьбу мороженого
- 14. Пятьдесят первая история: про рождение мороженого
- 15. Пятидесятая история: про кинзу
- 16. Сорок девятая история: про пиццу
- 17. Домашние коптильни. Копчение и копчености
- 18. Закуски из мяса
- 19. Свекольные супы, борщи, солянки, окрошки
- 20. Бутерброды, сандвичи, тарталетки. Очень быстро и очень вкусно
- 21. Быстрые закуски из яиц и сыра
- 22. Барбекю, шашлыки, соусы и чатни
- 23. Шашлыки, барбекю, а также кебабы и стейки. Соусы и чатни к ним
- 24. Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
- 25. Холодники и окрошки. Борщи. Холодные и фруктовые супы
- 26. Готовим в горшочках
- 27. Готовим в горшочках
- 28. Готовим в горшочках
- 29. Свекольные супы и окрошки
- 30. Кухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. Десерты
- 31. Кухня фьюжн. Блюда из морепродуктов и мяса. Соусы и приправы
- 32. Сорок восьмая история: про долму
- 33. Сорок седьмая история: про хлеб бородинский
- 34. Сорок шестая история: про консервный нож
- 35. Сорок пятая история: про сало
- 36. Сорок четвертая история: про васаби
- 37. Сорок третья история: про картошку фри
- 38. Сорок вторая история: про макароны по-флотски
- 39. Сорок первая история: про глинтвейн
- 40. Сороковая история: про мандарины
16.07.2017
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится ка... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.08.2014
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
01.09.2014
Здоровое питание стало неотъемлемой частью нашей современной жизни. Готовить не только вкусно, но и с пользой для организма – теперь не проблема. Эта книга станет вашим надежным помощником в приготовл... Подробнее300
ОтложитьЧитал
26.09.2014
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет пора... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.12.2020
Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.09.2016
Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собира... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.02.2021
Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.04.2020
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовле... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.09.2019
Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1»
Пришло время пасть стене между кулинарными профи и кухонными любителями. Теперь плов будет всегда идеальным, шашлык сочным, а кутабы непревзойденными! «Игры Мангалов» – не просто кулинарная книга, это... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.12.2018
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории.В книге лу... Подробнее000
ОтложитьЧитал
14.11.2018
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюд... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.07.2016
Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Домашние коптильни. Копчение и копчености
В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкус... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Свекольные супы, борщи, солянки, окрошки
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Бутерброды, сандвичи, тарталетки. Очень быстро и очень вкусно
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
Барбекю, шашлыки, соусы и чатни
Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль – это настоящее событие. Продукты, обжариваемые на слабом огне гриля и регулярно смазы... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так называемые заправочные: борщи, свекольники, щи и др.В настоящее издание включены... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
Холодники и окрошки. Борщи. Холодные и фруктовые супы
В данном издании представлено большое количество рецептов холодных супов и борщей, различных окрошек, холодников, а для гурманов – рецепты приготовления фруктовых супов. Окрошки и холодные супы прекра... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.04.2021
В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд в горшочках как на каждый день, так и для праздничного стола блюда из мяса, рыбы, овощей, различных круп, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
Приготовление блюд в горшочках – процесс, отнимающий мало времени, но доставляющий множество приятных минут. Каждый раз, когда вы готовите в очередном горшочке, можно дать волю собственной фантазии и ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
В данном издании представлено большое количество рецептов холодных супов и окрошек, борщей и щей, а также винегретов и салатов из свеклы и капусты. Чтобы сделать ваш стол более разнообразным, а блюда ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
Кухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. Десерты
Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного – то эта книга создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? Фьюжн-кулин... Подробнее000
ОтложитьЧитал
31.03.2021
Кухня фьюжн. Блюда из морепродуктов и мяса. Соусы и приправы
Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного – то эта книга создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? Фьюжн-кулин... Подробнее000
ОтложитьЧитал
