Название тега:
«сыроделие»Книги тега:
- 1. Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
- 2. Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
- 3. Камамбер за три недели
- 4. Искусство натурального сыроделия
- 5. Камамбер за три недели
- 6. Швейцарский сыр. Зачем корове колокольчик
- 7. Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
- 8. Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
- 9. Камамбер
- 10. Школа сыроделия
- 11. Скажите «CHEESE!». Сырный атлас гурмана
- 12. Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
- 13. Сказки наяву
- 14. Искусство натурального сыроделия
- 15. Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
- 16. Волшебный сыр
- 17. Домашний сыр
04.01.2023
Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. Его едят, можно сказать, повсюду.Данное издание является своеобразным путеводите... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2022
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжирен... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.12.2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии прив... Подробнее000
ОтложитьСлушал
01.12.2022
Искусство натурального сыроделия
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель ферм... Подробнее000
ОтложитьСлушал
12.10.2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии прив... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.08.2022
Швейцарский сыр. Зачем корове колокольчик
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают им родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно. В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают вооб... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.09.2022
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особеннос... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.12.2021
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.03.2021
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.11.2020
Скажите «CHEESE!». Сырный атлас гурмана
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.11.2019
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжирен... Подробнее000
ОтложитьЧитал
15.03.2019
Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под названием "Сказки наяву". А то, что для рассказа о своих ге... Подробнее000
ОтложитьЧитал
01.10.2018
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечье... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.02.2018
Книга отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А также для изучения русских пословиц и поговорок.Из-за своей любви к сыру Вовка не только получил про... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.09.2017
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Кон... Подробнее410
ОтложитьЧитал
