Название тега:
«сыроделие»Книги тега:
- 1. День сырка
- 2. Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
- 3. Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
- 4. Камамбер за три недели
- 5. Искусство натурального сыроделия
- 6. Камамбер за три недели
- 7. Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
- 8. Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
- 9. Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
- 10. Камамбер
- 11. Школа сыроделия
- 12. Скажите «CHEESE!». Сырный атлас гурмана
- 13. Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
- 14. Сказки наяву
- 15. Искусство натурального сыроделия
- 16. Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
- 17. Волшебный сыр
- 18. Домашний сыр
08.12.2023
Несостоявшийся российский футболист, работающий в итальянской пиццерии "за еду", становится законченным сыркоманом, способным за небольшой кусочек сыра не только пойти на преступление, но и продать ду... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.01.2023
Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. Его едят, можно сказать, повсюду.Данное издание является своеобразным путеводите... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.12.2022
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжирен... Подробнее000
ОтложитьСлушал
17.12.2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии прив... Подробнее000
ОтложитьСлушал
01.12.2022
Искусство натурального сыроделия
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель ферм... Подробнее000
ОтложитьСлушал
12.10.2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии прив... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.09.2022
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особеннос... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.08.2022
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают им родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают вообр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.12.2021
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.03.2021
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.11.2020
Скажите «CHEESE!». Сырный атлас гурмана
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.11.2019
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжирен... Подробнее000
ОтложитьЧитал
15.03.2019
Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под названием "Сказки наяву". А то, что для рассказа о своих ге... Подробнее000
ОтложитьЧитал
01.10.2018
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечье... Подробнее000
ОтложитьЧитал
02.02.2018
Книга отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А также для изучения русских пословиц и поговорок.Из-за своей любви к сыру Вовка не только получил про... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.09.2017
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Кон... Подробнее410
ОтложитьЧитал
