Альдебаран
- Вход
- Регистрация
Название тега:
«советы сомелье»Книги тега:
- 1. Вино. Практический путеводитель
- 2. Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм
- 3. Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…
- 4. Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
- 5. Вино. Что пить с тем, что ты ешь
- 6. Креплёное вино
- 7. Всё о красном вине
- 8. Всё о белом вине
- 9. Prosecco, Cava и другие игристые вина
- 10. Ларусс. Вино. Энциклопедия
- 11. Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино
- 12. Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
- 13. Вино по бокалам
- 14. Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди
- 15. Андрей Ситников. Карантин в Нью-Йорке
- 16. Вика Ларсен. Дания: работа, учеба, карантин
- 17. Ольга и Светлана. Коронавирус: истоки и прогнозы
- 18. Мария Дмитриева. Коронавирус — что нам делать?
- 19. Анастасия Годунова. Кофе, вино и «50 best»
- 20. Ольга Кашубина. Питание: диеты, мифы, факты
- 21. Саша Залесская. Food-журналистика
- 22. Ирина Голубева. Бар как бизнес и бренд-амбассадорство
- 23. Ирина Голубева. Путь бартендера
- 24. Станислав Песоцкий. Nordic-философия
- 25. Светлана Ханинаева. Мясник из Израиля
- 26. Анастасия Бартенева. Волонтерство на винодельне
- 27. Никита Мальцев. Что такое шаурма?
- 28. Дарья Прошкинас. Расстрельный список новогодних блюд
- 29. Мария Матусова. Завтраки и яйца
- 30. Наталья Березова. Институт Поля Бокюза и Stall
- 31. Катерина Антоневич. Эксперт ООН
- 32. Кирилл Родин. Кухня на районе
- 33. Марианна Орлинкова. Гастроном и Сложные щи
- 34. Даниэль Фельдман. Микро-медиа Кудаеда
- 35. Артем Темиров. Кооператив Черный
- 36. Максим Попов. Гастрономическая улица strEAT
- 37. Георгий Троян. Шеф-повар, Северяне
- 38. Вероника Денисова. Школа вина Энотрия
- 39. Евгения Качалова. Винный базар. Bazar Family
- 40. Антон Ковальков. Шеф ресторана Белуга
07.12.2018
Вино. Практический путеводитель
WINEFOLLY.COM является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его создатели предлагают живой практический путеводитель ... Подробнее400
ОтложитьЧитал
28.09.2020
Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм
Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и… понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Де... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.01.2019
Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…
Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных... Подробнее100
ОтложитьЧитал
09.07.2021
Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина о... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
Вино. Что пить с тем, что ты ешь
Вино – один из старейших напитков на Земле. Сейчас в мире больше сортов вина, чем за всю его историю. Как же разобраться среди всего этого разнообразия? И как, выбрав напиток, получить от него истинно... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
Как отличить настоящий Херес от подделки? Какие крепленые вина подходят в качестве дижестива? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в кр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
О чем могут рассказать оттенки красного вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какой средний срок выдержки Пино Нуар? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выраж... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
Prosecco, Cava и другие игристые вина
Что свойственно для всех игристых вин? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в игристых в... Подробнее000
ОтложитьЧитал
30.12.2020
Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта кн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.12.2020
Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино
Алдо Зом – один из самых известных сомелье в мире. Более десяти лет он работал Главным винным экспертом в ресторане Le Bernardin – роскошном обладателе трех мишленовских звезд. При этом его собственна... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.07.2019
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Каждый день десятки людей задаются вопросами: «Какое вино купить?», «Где покупать?», «Какие вина с какой едой сочетаются?», «А оно не порошковое?» Все ответы на них вы найдете внутри книги.Эта книга п... Подробнее200
ОтложитьЧитал
14.02.2019
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларк... Подробнее200
ОтложитьЧитал
07.02.2014
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщ... Подробнее200
ОтложитьЧитал
