Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК. Часть 1

Автор делает хороший обзор о разных вариантах болезней возникающих из-за неправильного питания. Но вот с причинами я бы поспорила. После прослушивания есть над чем подумать, но взять на вооружения как главную книгу по питанию – слишком смелый шаг. 

Как-то читала книгу о том, что зло в еде – глютен. Здесь же глютен не самый ужасный продукт. Есть же растительное масло. И половина первой части о вредных качествах масла для наших генов. Оставшаяся половина первой части о вреде сахара. Как-то так!