000
ОтложитьЧитал
Вместо предисловия
Вкусно, полезно, красиво, просто!
Это растение привлечет внимание земледельца любого направления:
• цветовода – из-за красивого травостоя вдоль дорожек, на лужайке, клумбе или альпийской горке;
• гурмана из-за вкусных и питательных клубеньков;
• любитель «аптеки на грядке» найдет много полезного и в вершках, и в корешках;
• приверженец экологически чистой продукции будет доволен тем, что применять гербициды, пестициды и химические удобрения не придется;
• животновод скоро поймет ценность культуры для своих питомцев.
Иногда любители ошибочно воспринимают чуфу как экзотическую добавку к питанию.
Известно, что для североафриканцев чуфа тысячелетие была основной продовольственной культурой, как рис для азиатских народов и пшеница для европейских.
По отзывам специалистов чуфа – это корм, сырье для кофе, какао, шоколада, конфет и пирожных, превосходного пищевого и технического масла, сахара, крахмала, прохладительных и крепких напитков;
замена орехов и каштанов, хлеба; масло ее употребляется в точной механике, в парфюмерии, при мыловарении, в текстильном и кожевенном производстве; клубни ее имеют применение в медицине: они богаты витаминами, обладают возбуждающими свойствами; листья употребляются на корм скоту, они же употребляются на изготовление бумаги, различных изоляционных материалов и т. д.
Растение на Руси пользовалось 150 лет уважением крестьян и потребителей, отечественные ученые высоко оценили его питательные и лечебные свойства.
Даже при рассмотрении многочисленных претендентов на выращивание в длительных космических полетах предпочтение было отдано чуфе, как компактному, неприхотливому, высокоурожайному и ценнейшему по содержанию растению.
Однако на отечественных полях и садовых участках его практически не видно.
Одна из причин этого парадокса – недостаток информации. В этой работе мы поделимся своим многолетним опытом выращивания культуры и сведениями из специальной литературы.
- Ремонтантная малина и ежевика
- Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто
- Воронежские астры
- Огурцы. Выращивание в грунте, теплице, на подоконнике
- Основные культуры огорода
- Томаты на моем участке
- Семена. Выбор, подготовка к посеву, семеноводство
- Абрикос. Технология выращивания
- Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье
- Хризантемы
- Мои солнечные гроздья. Опыт выращивания
- Формирование и обрезка плодового сада
- Персик. Опыт выращивания
- Редкие растения в вашем саду
- Розы
- Домашнее виноделие
- Домашнее виноделие
- Виноградная лоза. Опыт выращивания
- Вишня
- Земляника. Опыт выращивания
- Виноградные грозди Черноземья
- Защита плодовых и ягодных культур от болезней и вредителей
- Земляника на вашем участке
- Картофель. Рекомендации и советы
- Многолентики-гиганты: Гибискус. Мискантус
- Второй хлеб на грядке и на столе
- Опыт выращивания томатов
- Яблоня и груша. Технология выращивания
- Орехи в нашем саду
- Сад без химии. Агротехника природного земледелия в Черноземье
- Фиалки
- Семейство пасленовых. Технология выращивания
- Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников