Название книги:

Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада

Автор:
Джиджи Падовани
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада

ОтложитьСлушал

Лучшие рецензии на LiveLib:
IrishkaTim. Оценка 14 из 10
Я кондитер и профессионально работаю с шоколадом – что впрочем не мешает мне любить его за пределами работы :)) Про шоколад я люблю собирать книги – наши, иностранные, с техническим уклоном и просто красивые. Так ко мне попала и данная книга. В целом, содержание книги похоже на многие другие книги про «жизнеописание» продуктов. Там есть исторический экскурс, рассказ о производстве шоколада из боб...
ClareTolerating. Оценка 4 из 10
Книга – отличный подарок для ценителей и шоколада, и истории, и гастрономии в целом. Очень много картинок: это репродукции картин и рекламные плакаты, фотографии древних скульптур и рисунков – все посвящено теме шоколада, также изображения посуды для шоколада и разных шоколадных сладостей. Книгу я сначала листала в живом виде, чтобы понимать, что беру – и мне было мимоходом очень интересно почита...
Имя или nickname
Оставить отзыв:

Издательство:
Эксмо
Поделиться: