Название книги:
Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения
Автор:
Екатерина Мишаненкова000
ОтложитьЧитал
Лучшие рецензии на LiveLib:
ekaterina_alekseeva93. Оценка 176 из 10
Очень необычная книга попала мне в руки, давно на нее засматривалась, но обложка конечно отпугивает. До этого я автора не читала, а вот в више давно есть несколько ее произведений. Эта книга об истории алкогольных напитков. Необычная тема, но интересная.С чего все начиналось и к чему привело. Когда мы читаем в книгах, что пир был на весь мир, вино лилось рекой, пили-ели семь дней и подобное, первая мысль, которая приходит обычному человеку, да как же так можно было есть и самое главное выпивать столько времени без остановки? А секрет прост. Это вам не чекушку распить в гараже с плавленым сырком. Пир был неоднородный, то есть на главном столе могли быть яства, а остальным приносили что-то очень простое. Напитки и вовсе сложно назвать крепкими. Мало того, что вино/пиво было слабоалкогольным, так еще и очень сильно разбавленным водой. Чтобы напиться, нужно было очень сильно постараться.Понравилось описанное противостояние пива и вина. Автор очень подробно рассказывает в какое время и по каким причинам в той или иной местности развивались и популяризировались разные алкогольные напитки. Первостепенно стали пить слабоалкогольные напитки, потому что людям банально не хватало обычной чистой воды. Европа была настолько густо населена, а в то время еще не придумали ни системы очистки, ни канализации, ни водопровода, отходы от производств сливали в реку. Как итог – зараженная вода и куча болезней от ее употребления.Немного автор утомляла цифрами и повторами, такая информация практически не задерживается в голове. Одно я уяснила, что пили все. Вопрос в количестве и степени разбавленности напитка. Еще одной интересной деталью стало, что алкоголь использовали даже как оплату, ну а в принципе почему бы и нет.В целом книга мне понравилась, интересная информация. А уж если вернуться к вопросу, что выбираю я, пиво или вино, то я за вино – напиток богатых, как говорит автор, хотя один из рецептов, приведенных в книге, очень меня заинтересовал. Пиво со специями и медом, наподобие пивного глинтвейна. Я бы попробовала. А что выберете вы: пиво или вино?
corsar. Оценка 34 из 10
Хороший, достойный нонфик! Как и положено, начинаем от царя Гороха), кто, когда и как изобрел алкоголь? Из чего делали? Какая была культура пития у древних греков и римлян, а еще раньше у шумеров и египтян. Что не так с водой? Почему именно монастыри стали центрами изготовления качественного пива и вина? И как все ненароком не спились в страдающем Средневековье?) Порадовала книжка некоторыми рецептами домашних ликеров и других напитков. Разобралась что же такое кларет)). Автор подробно разобрала всю Европу, и даже некоторые азиатские мусульманские страны, но почему нет Руси? Неужели не осталось никаких данных? Пили ведь и медовуху, и брагу, и еще что-то?
RonaldAmettel. Оценка 32 из 10
Принципиально поставила 5, хотя оценка книги скорее 4/5 потому что я упорно не понимаю, почему у неё такая заниженная оценка? Из-за обложки? Из-за темы?Но книгу надо почитать хотя бы чтобы понять, что в средневековье люди пили не только алкоголь. Да, они пили воду, но там у них было очень много заморочек по поводу ранжирования еды благодаря религии.Интересно читать о том, что представляли вообще собой напитки раньше, понимать, что 4 пинты пива тогда и сейчас – вообще разные меры и несравнимые потому как способы приготовления и дозировка разная. Тут даже есть рецепты, правда я бы не рискнула приготовить что-то подобное дома, уж лучше винишко из магазина.Словом книга интересная, да, всё-таки автор больше разбирается скорее в жизни женщин в то время, а об алкоголе до нас дошло не так много литературы, но если вам интересно, как жили, что пили люди средневековья и почему вода с неба чиста, а из озера – греховна – не обходите стороной эту книгу.
Издательство:
Издательство АСТСерии:
История и наука РунетаКниги этой серии:
- Судьба цивилизатора. Теория и практика гибели империй
- За фасадом империи. Краткий курс отечественной мифологии
- Между Сциллой и Харибдой. Последний выбор Цивилизации
- Страдающее Средневековье. Парадоксы христианской иконографии
- Апокалипсис Средневековья. Иероним Босх, Иван Грозный, Конец Света
- Дерзкая империя. Нравы, одежда и быт Петровской эпохи
- Голое Средневековье. Жизнь, смерть и искусство в Средние века
- Сумерки Дао. Культура Китая на пороге Нового времени
- Средневековье. Самые известные герои истории
- Игра престолов: прочтение смыслов
- Всешутейший собор. Смеховая культура царской России
- Код Средневековья. Иероним Босх
- Блудливое Средневековье. Бытовые очерки западноевропейской культуры
- Главная война Средневековья. Леопард против лилии
- Исчезнувшие цивилизации. Взаимосвязь культур и парадоксы истории
- Чумазое Средневековье. Мифы и легенды о гигиене
- Парнасский пересмешник. Новеллы из истории мировой культуры
- Дух викингов. Введение в мифологию и религию Скандинавии
- Франкенштейн. Запретные знания эпохи готического романа
- Две Москвы: Метафизика столицы
- Коллекция заблуждений. 20 самых неоднозначных личностей мировой истории
- Московские праздные дни. Метафизический путеводитель по столице
- Средневековье в юбке. Женщины эпохи Средневековья: стереотипы и факты
- Русское Средневековье. Традиционные представления и данные источников
- Обратная сторона средневековой Флоренции
- Валькирии. Женщины в мире викингов
- Настоящий Древний Рим. Мифы и правда о Вечном городе
- Средневековая магия. Визуальная история ведьм и колдунов
- Средневековая Франция. С XI века до Черной смерти (1348)
- Облюбование Москвы. Топография, социология и метафизика любовного мифа
- Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения
- 19 мифов о популярных героях. Самые известные прототипы в истории книг и сериалов
- Колдовство на Руси. Политическая история от Крещения до «Антихриста»
- Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
- Россия бунташного века: cкандалы, интриги, расследования
- Вместилище духа. История трепанации в разных культурах
- Повседневность Средневековья
- Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
- Монгольское нашествие на Русь 1223–1253 гг.
- От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
- Медицина в Средневековье
- Татуировки. Неизгладимые знаки как исторический источник
- Трудолюбивое Средневековье
Метки:
времена и нравы, европейская кухня, интересные факты истории, обычаи и традиции, пороки общества, портрет эпохи, пьянство, средневековая Европа