Кратко. Мы не нашли исследований, которые бы описывали, как повторное разогревание готовой еды влияет на содержание витаминов. Но есть эксперименты, показывающие, как сохраняются витамины при разных способах готовки. Оказывается, больше всего витаминов сохраняется при приготовлении блюд на пару.Источники:Национальная медицинская библиотека США https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19650196/Cайт Verywell Fit https://www.verywellfit.com/healthiest-cooking-method-4153101#toc-how-to-make-all-your-cooking-methods-healthierПодписывайтесь на наши соцсети:Телеграм: https://t.me/tolkosprositВконтакте: https://vk.com/cuprum.mediaДзен: https://zen.yandex.ru/cuprumСлушайте интервью с врачами и учеными в подкасте «Без шапки» https://bezshapki.mave.digital
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Остаются ли витамины в пище после повторного разогревания?» автора Купрума Медиа
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.