E527, глутамат натрия и ГМО пугают нас с этикеток продуктов.
Сегодня поговорим о еде с точки зрения её состава и выясним, так ли вреден химический состав вместе с пищевым технологом Ольгой (https://www.instagram.com/chemistry_by_olga/) .
Оля занимается доказательной наукой и сегодня поможет нам разобраться:
- Что потребителю нужно понимать в составе?
- Что такое Е-шки и почему их не стоит бояться;
- Какие мифы вокруг ГМО стоит разрушить;
- Почему боятся химию бессмысленно?
Мы советуем послушать этот выпуск всем, у кого повышена тревожность относительно того, что вы едите. Если ты все еще отказываешь себе в любимой шоколадке или в пачке чипсов, потому что это смертельно вредно, скорее включай!
t.me/edaushey
instagram.com/edaushey
vk.com/edaushey
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать книгу
«Из чего делают еду? Изучаем состав продуктов: Е-шки, усилители вкуса, ГМО» автора
в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прочитанной или интересующей вас книге.