Как защитить сад и огород от вредителей и болезней

В оформлении книги были использованы материалы с Shatterstock.com

© Кизима Г.А, 2020

© ООО «Издательство АСТ», 2020

Предисловие

В этой книге я хочу рассказать об основных вредителях и болезнях сада-огорода. Также я напомню вам о наших помощниках – полезных насекомых и других жителях сада, которые питаются вредителями, тем самым помогая нам вырастить хороший урожай.

Легче не допустить врагов в свой сад, чем потом с ними бороться – это основная идея. Сделать это можно только зная вредителей «в лицо» и, разумеется, причины их нападения на садовые и огородные культуры.

Галина Александровна Кизима

Глава первая
Что к чему и почему

Эта глава для любознательных садоводов-любителей. Тот же, кто предпочитает действовать по принципу: «Фас!», эту главу, да и другие тоже, может пропустить и сразу переходить к главе «Что делать?»

Вы никогда не обращали внимание на тот факт, что вредители всем скопом с завидным постоянством нападают на одно и то же растение, но при этом не трогают растущее рядом того же рода и племени? А дело – в балансе между углеводами и белками в клеточном соке этих двух соседей. В здоровеньком растении баланс нормальный, а у ослабленного соседа он нарушен в силу разных причин в пользу увеличения углеводов.

Природа же любит баланс во всем. Чтобы сохранить все созданные ею живые существа, на Земле должны оставаться только здоровые и сильные для воспроизводства здорового потомства, ибо слабые воспроизводят слабых из поколения в поколение, что, в конце концов, и приведет к гибели всего вида. Так что, по задумке Природы, слабому, неспособному бороться за свое существование в условиях быстро меняющейся окружающей среды обитания, не место на Земле (как бы ужасно это ни звучало с точки зрения человечности). Природа отнюдь не жестока, она целесообразна, а потому ею созданы санитары-хищники, уничтожающие ослабленных животных, и вредители, добивающие ослабленные растения.

Вредители, как насекомые, так и клещи, распознают ослабленные растения как раз по нарушению баланса между белками и углеводами в клеточном соке растений. Для того, чтобы синтезировать углеводы, растению достаточно кванта солнечной энергии, углекислого газа в воздухе СО₂ и воды Н₂О. Вода присутствует в каждом живом организме и составляет до 75–80 % от его общей массы. Схематично это можно изобразить так: СО₂+Н₂О=С(Н₂О)+О₂. Молекулу кислорода О₂ растение отдает атмосфере, углевод С(Н₂О) является питанием для корневой системы растения. А вот для создания такого сложного соединения, как растительный белок, который идет на строительство надземной части вместе с урожаем, растению нужен азот, фосфор и еще много чего, что корни должны поставлять в ядро хлорофилла зеленого листа (кстати, калий (K) в состав белка не входит, но является катализатором процесса его образования, а потому и считается третьим основным химическим элементом питания растения, наряду с азотом (N) и фосфором (P)). Когда растение болеет или просто ослаблено из-за неблагоприятных внешних условия существования, происходит нарушение в поставках корневой системой составляющих элементов для образования белка, и в клеточном соке начинают преобладать углеводы, а они-то и являются основным питанием для вредителей.

Весна – самое опасное время для растений и самое подходящее для нападения вредителей, очнувшихся после зимней спячки, ведь выработка углеводов начинается через 20 секунд после разворачивания зеленого листа. Для этого достаточно, чтобы температура воздуха в дневное время держалась несколько дней в пределах +10 °C. Выработка же белка начнется, когда проснутся корни, а это происходит гораздо позже – при прогревании почвы в зоне их залегания до температуры выше + 8 °C для древесных культур (кустарники и деревья) и до плюс 10–12 °C для большинства травянистых растений, в том числе и для овощей. А для тепличных культур, в частности для огурцов, почва должна прогреться и до +13–15 °C! Воздух прогревается быстро, а почва гораздо медленнее, потому весной корни вступают в работу позже листьев.

Чтобы задержать слишком раннее пробуждение растений весной (во избежание их повреждения весенними заморозками) довольно часто рекомендуют утоптать снег в приствольном круге деревьев, чтобы он медленнее таял. Но ведь это задержит прогревание почвы и пробуждение корней, а значит выработку белков, но отнюдь не задержит разворачивания листьев и выработку углеводов. Так что это рекомендация вредна для растений, а не полезна.

Гораздо лучше накрыть приствольные круги любым не пропускающим свет материалом, лучше всего черным спанбондом (лутрасилом и другими неткаными материалами), чтобы почва быстрее прогрелась и корневая система приступила к своим обязанностям.

Кроме того, материал не даст вылезти на свет божий вредителям, зимующим в верхнем слое почвы под своими растениями-кормильцами или в опавших под ними листьях. С этой целью почву по приствольному кругу можно накрыть и картоном или другим подручным материалом. Но вот в момент цветения все укрытия надо снять, поскольку из мест зимовки, в том числе и под растениями, выходят наши помощники – полезные насекомые.

Можно помочь растениям весной, если уже при набухании почек, а тем более при развороте листьев, опрыскать их коктейлем, нормализующим состав клеточного сока (Здоровый сад), и одновременно дать внекорневую подкормку (использовать, например, Экофус), поработав вместо спящих корней. Тогда выработка белков произойдет одновременно с выработкой углеводов. В этот же коктейль можно внести и препарат, помогающий растениям пережить заморозок (Экоберин).

Подробнее об этом будет сказано в главе «Что делать?»

Глава вторая
Врагов сада надо знать «в лицо»

Насекомые, как и клещи, делятся на вегетарианцев, то есть питающихся растениями, и хищников, питающихся теми самыми вегетарианцами, а также на кровососов, питающихся кровью теплокровных животных, в том числе и человека.

Клещи не входят в состав насекомых, поскольку у последних 3 пары ног, то есть всего 6 ног, а у клещей их 4 пары, то есть 8. К слову, здесь можно вспомнить о знаменитом философе Аристотеле, авторитет которого был так велик, что никто из современников не посмел опровергнуть его утверждение о том, что у мухи 8 ног, а не 6, как это было совершенно очевидно. То есть по его утверждению мы должны были бы отнести муху к клещам!

По устройству ротового аппарата все вредители делятся на:

сосущих (прокалывающих покровы растений или теплокровных животных и высасывающих их сок или кровь)

грызущих (поедающих бутоны, цветки, листья, стебли и даже корни растений).

Типичные представители листососущих – тли, медянки. Типичные представители листогрызущих: гусеницы, жуки.

Все листососущие и листогрызущие вегетарианцы – вредители нашего сада, и с наиболее наглыми и многочисленными из них приходиться вести непримиримую борьбу.

Поскольку я противник применения ядохимикатов на маленьком участке земли, то и методы борьбы с ними применяю только биологические, не нарушающие экологического равновесия окружающего меня сада. Об этом тоже уже упомянутая глава «Что делать?»

Нашими друзьями и помощниками в саду и огороде являются враги вегетарианцев – насекомые и клещи, т. е. хищники, которых надо любить, лелеять и беречь, а не истреблять, как это происходит при химических обработках сада-огорода против вредителей.

Дело в том, что вредители более многочисленны и быстрее восстанавливаются после химических обработок, а также довольно быстро привыкают к постоянно используемым из года в год одним и тем же препаратам, нежели погибшие полезные жители сада. Кроме того, есть достоверные результаты исследований, которые показывают, что после таких обработок урожай не повышается, а снижается, поскольку вместе с вредителями погибли и насекомые-опылители, что и снижает урожай. Большинство садоводов-любителей, конечно, замечали, что после химических обработок садовый участок немедленно покидают и птицы – основные потребители насекомых – вредителей.

Конечно, портреты всех вредителей здесь представить невозможно, да это и не нужно, поскольку из примерно ста вредителей яблони ощутимый вред приносят не более десятка. Примерно также обстоят дела и с вредителями других культур.

Примечание.

Ну хоть в чeм-то повезло садоводам Северо-Запада, к которым отношусь и я! Если принять во внимание почвенно-климатические условия, то можно сказать, что они выращивают овощи и фрукты вопреки здравому смыслу и природе этих мест. Иначе говоря, в зоне рискованного земледелия. По сравнению с южными районами, это почти вечная борьба с переменным успехом. Но на югах благодать не только для садоводов-любителей, но и для вредителей. Их там в десятки раз больше по ассортименту и в сотни по количеству.